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血糖高能喝纯牛奶吗(高血糖的人适合喝牛奶吗)

发布于：2024-09-01 10:22:01 来源：互联网

科学依据：

1、我国中科院营养素有过关于奶制品摄入量的相关研究，证实适量奶制品对于糖化血红蛋白水平，血糖都有促进意义。

2、2018年《柳叶刀》杂志也发表过一项研究，表明摄入乳制品有利于预防心脑血管疾病、预防糖尿病，甚至降低全因死亡率。

3、一项对6万多名中国女性进行的研究发现，钙、镁和乳制品的摄入量都和糖尿病危险呈现显著负相关。

喝多少？

中国膳食指南推荐奶制品的摄入量为250～300mg，不超过300mg的牛奶对于血糖控制有利。

1、餐前喝，研究表明吃同样的一餐，如果餐前30分钟先喝牛奶，然后再吃饭，能有效降低餐后血糖反应。

牛奶含有4.6%左右的乳糖，乳糖会延缓消化速度，其中的乳清蛋白也有利于延缓餐后的消化速度，牛奶本身的餐后血糖反应就很低，升糖指数在28左右。

3、加餐喝，可以有效防止低血糖发生，代替其他零食，更健康营养。

怎么喝什么时候喝，根据个人喜爱和习惯选择就好。

2、郑飞飞等. 乳制品摄入与糖尿病风险防控. 中国乳品工业，2014

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