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洋芋擦擦做法(土豆磨擦擦的做法步骤图,土豆磨擦擦怎么做)

发布于:2024-08-09 18:28:01 来源:互联网

在我们陕西,陕北的洋芋擦擦真的很有名,作为关中人,我对此道美食也甚是喜爱。下来我就分享一下我妈做洋芋擦擦的步骤:

1.土豆去皮洗干净,用刀切成丝或擦成丝,用水洗一遍,过掉淀粉。

3.蒸笼上放一片蒸布(防止粘锅),把拌好的土豆丝均匀的摊在上面,水开上锅蒸30分钟。

5.准备好葱、蒜、辣椒,切成丝。

有没有觉得很好吃,陕北的同学们估计不喜欢这样的吃法,记得延安的舍友喜欢用西红柿青椒炒的汁子浇在上面吃,大家也可以试试这种吃法。

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