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奥尔良鸡排做法(奥尔良鸡排半成品怎么炸不粘)

发布于:2024-08-08 09:28:14 来源:互联网

准备1块鸡胸和奥尔良烤肉料。将鸡胸从中间横着切成两片。用刀背在鸡胸表面轻剁几下,以便腌制时比较容易进味。

奥尔良粉加入清水调匀。倒入玻璃碗中,放入鸡胸,用筷子搅拌一下。表面盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一夜。

准备鸡蛋一个,面包糠放入一个平盘中。

鸡蛋打散,取一片腌制好的鸡胸,放在鸡蛋液中,表面裹一层鸡蛋液。

然后放入面包糠中,表面再粘一层面包糠。放入学厨烤盘中。

表面刷一层油,放入提前预热好的烤箱中进行烘烤,时间为15分钟。温度为上管190度,下管185度。

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