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饿百零售商家版(为什么有些美团、饿了么外卖商家生意那么好，单子也不少，但是却倒闭了)

发布于：2023-12-31 20:16:01 来源：互联网

我就是你说的店铺的其中一个！

我每个月大概2000多单，平均一天80单左右，比上不足比下有余吧，一共在平台上干了3个月，头一个多月兴致勃勃的以为要发财了，天天忙活这出餐，售后，顾客有一点不满意我都跑去跟顾客道歉，有差评就免单，有少星的就送东西，每单都送饮料，做的那叫一个认真，看着月销一天一天的涨心里也挺有成就感。

最开始的时候外卖一天有个10单左右，店里我自己忙活加堂食基本没问题了，后来单量涨起来了一天30-40单，就顾了两个人，也算是轻松应付，后来单量又多了，每天80单左右，没办法又顾了一个师傅，一共顾了3个人，加上我跟我媳妇，也算是满负荷的工作，虽然累但是挺高兴的！

第一个月干的全是劲头，总想着以后能多赚钱，先养回头客，养客人，到了第二个月，到月底给员工结算工资，我绑定的美团，饿了么银行卡的没有其他用，只有平台收款，和平时上货，交个水电费，也没有设置用款短信通知，给员工都发完工资，过了饭口，兴致勃勃的跟媳妇去银行查余额，这剩下的可就是赚的钱了，到银行以后一看，当时就蒙了，余额4000多，我又仔细看了几次，确认无误，总觉得不对劲，这一个月卖了这么多单两个平台加一起差不多3000单，大家都忙活坏了，怎么可能这么点钱，回家以后跟媳妇仔细核对账单，发现按平台的数据确实没错。

然后又仔细看了每单的信息，平台抽成百分之23，平台红包3元，减免配送费平台承担1元商家3元，我这平均一单25元左右，平台费用12元左右，去掉这些费用到手里13元左右，我在核算成本，我是做卤肉卷饼等等的，一个饼成本1.5元，1两肉合成本3块多，要1.5两肉，就是4.5元加上炒青菜成本1.5元，调料酱1元，火油1元，在送一瓶饮料1元钱，加上包装费最低0.5元，成本合计11元左右。当时自己都惊到下巴！

当然也有大单，比这个要赚得多点，才是不管你金额多大这个23的抽成你都跑不了！这还不算我用其他卡做的推广钱，每天50元推广！4000去掉1500的推广，我跟我媳妇两个人忙活一个月外卖平台赚的钱2500还没扣掉房租费用！

也就是这样，把我一腔热血的精神直接干到崩溃，忙忙活活的一个月，早上6点起床上货，晚上员工都下班了，我还要挺到11点多才走，最后闹个白玩。

之前我堂食生意虽然不是特别好，但是每天也能卖个几百块钱，算下帐每天也能赚个3.4百块钱。就因为上了双平台，堂食客人也得罪了不少人。

所以不干不知道，一干吓一跳，不是自己不努力啊，两个帮手正好辞职，我也果断关闭了两个平台，留下了师傅一个人，把我顶替了下来，师傅一个人完全可以应付堂食，我也可以帮个忙，没事做点其他买卖，一下子感觉到前所未有的轻松，也没有了压迫感，之前都不敢看平台的评论区，生怕有个差评，现在是一身轻松啊！

以上内容全部是个人真实经历！绝无虚有！

最后奉劝那些准备入手外卖平台的兄弟姐妹，外卖有赚钱的，但是特别少，价格透明的食品你赚不到钱。

啥样的赚钱，价格模糊，或者独特，或者商业品牌，有公司给你计算成本又有名气，价格啥的都不用自己操心的，顾客还认可的那肯定赚钱，不过加盟费不低，提成也不低。再就是快餐，扒堆菜，肉边子这种但是这种钱赚这心不安！还有就是料理包，比如谷言，双汇，小牛一郎等等，价格也不低，不过就是省事，加热一下就可以出餐了！

总之我个人认为，外卖行业我是不打算卷土重来了，提成太高，顾客要求也高，也确实，花那么多钱，你给那么点东西人家能干吗。看看未来吧，希望多出几个外卖平台，让他们竞争起来压低提成价格，把实惠给到顾客跟商家！

入行需谨慎啊！！望大家好运！

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