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台湾风味亮相2022世界食品广州展
发布于：2022-07-26 09:30:00
来源：人民网－人民日报海外版
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台湾风味亮相2022世界食品广州展《 人民日报海外版 》（ 2022年07月26日 第04 版）
据新华社广州电（记者洪泽华）咖啡、荔枝饼、沙茶酱、白子菜……近日，在2022世界食品广州展现场，7家台资企业集中亮相，为观众带来地道台湾风味。
展台上，几包绿色蔬菜吸引了观众的目光。台商林庆芳介绍说，这种蔬菜名叫白子菜，营养价值高，味道鲜美。2019年，他开始在广州市增城区搭设大棚培育白子菜，目前播种面积达100余亩。
“我们家族在台湾都是做农业相关的工作，所以我对农业很有兴趣。有机会在广州培育有机蔬菜，我希望用心把农场经营好。”林庆芳说。去年，“农林22条措施”出台，为台胞台企在大陆发展提供了更多机遇。林庆芳说，现在企业购买有机肥料的费用可以依照规定申请补助，让企业更有底气坚持生产有机农产品。
在展区的另一边，味道甜美的荔枝饼让观众流连。广州名赏堂食品有限公司总经理薛萍说，自2017年落户广州，她就开始尝试使用台湾传统点心工艺，结合广东特有食材，开发创意新甜点。
“广东是荔枝的主产区之一，民间也非常喜爱荔枝这种水果，我就想能不能像云南鲜花饼那样，做出具有广东特色的荔枝饼。”薛萍说。
现在，薛萍的公司已经在广州落地了研发总部，并且在江门开设了一座3000平方米的工厂进行生产。她期待能将地道的广东味道和台湾手艺结合，为游客提供有纪念意义的手信礼物。
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