智能时代的“新工匠”
今天，欧洲网分享来自人民网－人民日报的“智能时代的“新工匠””，希望大家喜欢。智能时代的“新工匠”（探访新工种①）本报记者 潘旭涛...
2020-12-15
茶来之、则熟之安、会长大的普洱茶
发布于：2020-11-20 15:25:00
来源：综合
今天，欧洲网分享来自综合的“茶来之、则熟之安、会长大的普洱茶”，希望大家喜欢。
我悲观的以为，人生下来就是为了慢慢变老，茶也是。
但并非贬义，人到了一定年纪有了阅历变得更加有价值，而茶也是如此，年份越久远，足够独特并也拥有了自己的韵味。
什么年龄去品味茶，喝到的味道是如何，其实跟当时的心情的关联性很大。
淡定从容中，回味品悟人生旅程的每一阶段。
10岁喝茶，初次接触，谁都会有种苦涩之感，喝一小口，要喝几大口凉白开涮涮，发誓再也不喝。
20岁喝茶，开始借茶提神，繁重的学业或临近期末考试之前，总要喝几杯酽茶。
30岁喝茶，与茶成挚友，事业之茶，多的就是应付，很难喝出自己，更多了应酬。
40岁喝茶，无奈之举，此刻的喝茶才是真正的喝茶，人生失意，需借茶梳理思绪，借茶整理人生，从新整步。
50岁喝茶，生活已定，难以左右，悲叹命运，感慨生活，长谈失意，回望幸福。
60岁喝茶，一杯敬明天，一杯敬月光，人生几何。
70岁喝茶，自己叙旧，回首旧事，可能会老泪纵横，也可能洋洋喜气。
在万千茶品中，普洱茶更能诠释我对茶由淡雅的热爱到固有之味的热宠，犹如茶遇红颜，即使铮铮铁汉，也会附庸风雅，多愁善感起来；哪怕世外高人，抿下一口，也难免在内心绽放出花朵，抛仙弃佛。茶，一壶在侧，可驰骋于商场之上，弹剑于江湖之中，流连于儿女之间，独酌于竹林深处！
而我所要的说的普洱茶不是传统的普洱生茶，而是普洱熟茶，更能让我对茶的了解从浅至深
如果说普洱茶市场已经如此受大众欢迎，那普洱熟茶则更为热爱普洱茶的爱好者多了份选择，今天我们说要说的这个普洱是“大山乔木茶”，“大山乔木茶”是“勐库戎氏”于2008年倾心打造的一款精品有机普洱茶。原料全部选用勐库大雪山和冰岛茶区海拔1800米以上的大山，包含纯正冰岛普洱茶料。是一款口感俱佳、越陈越香，极具收藏价值的极品好茶。
我喜欢它渐渐发酵后产生的味道：熟茶最讲究时间（后发酵），用一句时髦的话来说，那就是时间的味道，是一个由存茶者完成的最后的一个过程。是“存茶者”依据各自对普洱茶的理解，通过存储中温度与湿度等诸多因素的把握，总结出一套或若干套的方法，将普洱茶“锻造”出更优异的茶品，准确地说，是品质再造的一个过程，更是一个“丑小鸭”向“白天鹅”转变的过程。
放眼整个普洱茶市场，你会发现一山百味，百山千味，而真正的云南普洱茶是一山一味。年份再久的普洱茶，原料再好的普洱茶，也是因为其独特的口感才得以惊艳世人。而“大山乔木茶”则是千山中的独特的一山，特殊的地质环境也让其从千山中脱颖而出。
随着人们对于茶文化的探索，对于普洱茶也有了更多认识，严格意义上来说，普洱茶市场的风向标每隔几年才会变一次，山头一旦出名，那么它就会在市场当中占据很重要的地位。
熟茶的品味与把玩，与生茶相比，有共同点：讲时间、存放条件，但不讲古树茶、不讲不同的山头，汤色、香气、口感不像生茶那样复杂，比较容易把握。“三要素”（五年以上）齐全的熟茶，汤色红浓、透亮，深红葡萄酒色，十分红艳与诱人，看了就想喝；香气浓郁，有植物烘干后特有的香气，挂杯持久，有枣香、糯香、荷香；口感甘甜，润滑，醇厚，生津，无苦、涩味，且甘甜持久
大山乔木茶出道至今已经拥有属于它特色的忠实粉丝，而他并非想占领市场，因为懂茶亦选茶，由于自然条件等各原因，让大山乔木茶变得稀缺，目前全球仅剩100吨的茶叶量都属于京东数字资产收藏，售完将不再生产。无论从他的饮用价值，口感，都是值得普洱茶客可以喜爱和珍藏的。
大山乔木茶被大多数的收藏者所追捧的原因，最重要的也是他有别与其他的茶叶的最大的一个特点。就是他本身是一款不会过期的茶叶，而且因为茶叶中的矿物质含量丰富，在后期陈放过程的几十年中茶叶的口感会随着时间的打磨变的更好，这就产生了一个非常好的“时间越长味道越好”的良性循环。
岁月不仅仅只会催人老，还会在时间的长河里沉淀阅历和价值，普洱熟茶，时间对它而言亦是价值的递增，都说普洱茶是茶客的终点站，这句话的价值观开始逐年显现，但好的普洱茶，并且具有饮用价值和收藏价值的普洱茶，让欣赏和收藏它的人品寻它沁著茶香 芝兰之气 舌尖微甜耐人寻味之轻松快慰。
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