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餐饮大米新标准诞生！民食安打造产销对接新平台

发布于：2019-04-19 15:30:00 来源：综合

今天，欧洲网分享来自综合的“餐饮大米新标准诞生！民食安打造产销对接新平台”，希望大家喜欢。

——全国标准化农产品采购商联盟正式成立

2019年4月18日，2019“民食安”餐标大米产销对接平台发布会在上海盛大举行。近百位来自全国大米行业、餐饮行业的生产商、采购商聚集一堂，共同见证了餐饮大米行业新标准的诞生，同时，在本次会议中“全国标准化农产品采购商联盟筹委会”正式成立！

此次发布会由中国蔬菜流通协会食品安全委员会主办，民食安生态农业、上海启农业科技、中国食品安全网、道米解香大米争霸赛组委会、闪到供应链、优农供应链、上海一县一品农业科技承办，并得到河北美临多维粮油、厦门晟宝良品米业、黑龙江光耀投资、纽溪蓝国际贸易、如兆商贸及纽旺商业管理公司的大力支持。

本次会议针对我国餐饮大米行业存在的安全及诚信问题展开讨论，围绕创建餐标大米产销对接平台及合作机制，与会嘉宾积极建言献策，共同助力餐饮大米标准化。民食安生态农业致力于推动餐饮行业和大米行业的供需对接，解决大米交易过程中的供需不透明、安全诚信风险等问题，联合金融机构、物流企业、信息化企业等，打造新的产业链闭环模式。

中国蔬菜流通协会食品安全委员会会长李伟在会上提到。

“产销脱节、供需信息不通畅是每年都困扰我们的大问题。因此，建立一个解决大米滞销难卖问题，实现产销对接，推动行业标准化发展很有必要。”

厦门市晟宝良品米业发展有限公司董事长张建辉提出，随着新零售及智能化的普及，餐饮业装上了新时代、全链条、立体式的发展引擎。大米生产企业应积极实施“标准化+”战略，对接餐饮供应链标准化管理升级。

餐标网首席产品官孙国锋表示，大米产销对接和品牌提升确实是一个难题，难就难在绝大部分地区的农产品标准化程度不够，品质无法达到统一的标准，产地标准化程度不高对销售带来直接挑战。

作为此次餐标大米的制定方——中国检验认证集团农食部技术副总监姜海英指出，餐饮行业标准的出台，将为餐标大米的推出做好了技术规范，让餐饮企业和大米企业的产业对接从此有据可循，行业的标准化发展将催生更多的商机，消除行业的不透明，让大米消费更安全、更放心。

民食安生态农业品牌运营总监卜劲松在发言中提到，民食安生态农业发展（上海）有限公司倾力打造的自营品牌——“小厨大米”是为餐饮行业定制的品牌，“小厨大米”将优选安全、高品质的好米，为餐饮行业提供高性价比的餐饮食材。“小厨大米”的推出，是民食安进行产业对接的尝试。在未来，民食安还将促成更多的产业交流，为行业的稳健发展拓展出一片新的蓝海。

活动当天，全国标准化农产品采购商联盟秘书长王雯诵读《标准化农产品采购倡议书》。由于市场上农产品质量良莠不齐，农业从业人员缺乏农产品安全生产和消费相关知识，对农产品质量要求不了解且缺乏规范的行业标准，给农产品采购工作带来较大的难度。同时，由于缺乏有效的农产品销售平台，使得市场上农产品信息无法共享，质优价美的农产品不能畅通。

由中国蔬菜流通协会食品安全委员会、上海上蔬永辉生鲜食品有限公司、杭州小农网络科技有限公司、上海启龙农业科技有限公司、民食安生态农业发展（上海）有限公司、上海一县一品农业科技发展有限公司共6家单位在“全国绿色农业产业示范基地管理办公室”的管理和指导下，共同发起成立了“全国标准化农产品采购商联盟”。联盟的宗旨是：“指导生产、引导消费，打造一个集专业化、信息化、标准化为目标的农产品采购组织。”

活动最后，来自东北、华中华南、华东等地的六家企业成为中国蔬菜流通协会食品安全委员会新会员并被授牌。黑龙江五常民乐村有机稻花香水稻种植基地董春朋社长为民食安幸福囍米项目启动授牌，幸福囍米是民食安生态农业为中国婚庆产业量身定制的专用米，五常民乐村将为“幸福囍米”直供五常原产地大米。河北美临多维粮油在民食安生态农业设立上海运营中心。

2019“民食安”餐标大米产销对接平台发布会的成功举办，解决了餐饮大米标准化的问题，民食安生态农业为行业的标准化发展，提出了新的解决思路。全国标准化农产品采购商联盟的成立，将更好的解决产销对接，为各行业企业的采购提供一个专业、可信赖的平台，推动行业的健康、有序发展。详情请关注“民食安”公众号。

民食安生态农业发展（上海）有限公司

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