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2019消费升级大环境下看容品牌如何玩转品牌全案服务

发布于：2019-02-18 09:50:00 来源：综合

今天，欧洲网分享来自综合的“2019消费升级大环境下看容品牌如何玩转品牌全案服务”，希望大家喜欢。

当中国茶行业不再满足“卖茶叶”这一单一需求，当老牌连锁餐饮开始寻求新的文化定位，从我们所熟知的局气，云海肴等传统连锁餐饮到犟小面，文宇奶酪等大众熟知的传统“网红”餐饮，近年来纷纷焕发出新生，让人眼前一亮，而这背后都是容品牌一直在实践的独特方法论，容品牌总结自身经验和操盘的经典案例，为行业总结了四大方法论；

第一种、文化IP战略

容品牌深知，品牌血统就是购买理由；地域出处就是产品证明；地域认知就是进店动力，比如在四世同堂品牌打造过程中，就用了借“文化能量包”、占“第一”、做“人设”的方法，最终把“公有资产”私有化。“借文化能量包”：民国老北京文化、福禄寿喜吉祥文化、四世同堂家文化 ；“占第一”：用“三个文化”打造室内造景；“做人设”：京城家宴首选品牌 。通过一系列的认知输入，最终在大众认知形成“四世同堂”=“民国老北京家文化”的品牌认知。

案例应用：局气、四世同堂、大鸽饭、crazy ones等

第二种、平衡论

品牌服务公司大体为两种流派：

一类是“重视功用”的认知派。

强调粗暴的干涉受众的左脑认知，也就是很重视商业的功用性，但是在美学上容易缺失感受力。因为美学不仅仅是视觉好看了，而是一种利他心的高度。

另一类就是“重视感受”的美学派。

以设计和广告公司为主，重视“感受力”、重视个体的美学格调和自我表达。右脑感受力发达，这样的感受力可以做出触动人心的好作品。但是容易偏向小我表达，脱离群众、走向“小我“的格局，偏离“实用美学”。

而我们试图做到两者兼顾、平衡之美。

2015年，容品牌协助雨林古树茶品牌全案升级时就贯穿这一手法。帮助雨林确定“原始雨林古树茶”的品牌血统，提升市场认知度的同时，在雨林产品开发、包装、摄影、视频、文案、空间、活动等方面进行美学塑造，协助雨林品牌“两条腿走路“，既重视“商业功效”，也重视“用户感受”，赢的精准，也赢得好看，让企业赢得市场，也赢得尊重。

容品牌给自己的角色定位是: “品牌大脑里走钢丝的人”

左脑 右脑

认知(理性)+美学(感性)

认知(语言)+美学(视觉)

认知(传播力)+美学(设计力)

认知(思考力)+美学(感受力)

认知(目标力)+美学(幸福力)

认知(竞争思维)+美学(用户思维)

认知(企业视角)+美学(顾客视角)

认知(产品品类)+美学(价值主张)

认知(意识层面)+美学(潜意识层)

认知(物质世界)+美学(精神世界)

认知(干涉认知)+美学(唤醒感受)

第三种、民艺资产

容品牌认为，“文化能量包”就是亿万人民在不同时空地域中生活，积累、筛选下来的结晶，这也就是说，我们需要摘取无数前人生活遗留下来的结晶果实并加以总结和二次运用。在为餐饮连锁品牌“局气”的操盘实践中，容品牌更是大胆借力“民艺资产”，将其打造成老北京城市名片。

容品牌通过挖掘“民艺资产”的方法，将局气的品牌血统锁定在老北京胡同文化上，并在空间软装上进行了大量“老戏新唱”的创新，最终将局气打造成为一个“有人情味儿的老北京休闲文化”载体。局气在保留了原有地缘优势的同时，更是变身各大购物中心人气王，拉拢大片年轻人群，成为了消费者公认的“北京城市名片。”

第四种、老戏新唱

大脑很难接受并记住全新的事物，新事物想进入记忆，必定要借助人对以往事物的认知。新品牌之所以能快速被消费者接受，主要是因为它在人们熟知事物的基础上重新做了恰当的组合。

打造品牌其实就是调集并释放能量，调用文化自带的势能，将旧事物重新组成全新的事物，填补消费者大脑中的新需求。

将民艺资产“能量”，转换成品牌独有的商业艺术，以人们喜闻乐见的方式呈现出来，就是传统文化与当代表达的平衡。

比如容品牌在打造云海肴品牌时，在云南古镇采风过程中发现当地的民艺资产，餐厅门口是新鲜蔬菜的市集，用手指到哪个菜，就炒哪个菜，这是最“新鲜”的仪式感，所以容品牌在商场餐厅设计上确立了“穿过市集进餐厅”老戏新唱的手法

比如在打造局气品牌时，根据当时流行的“葛优躺”、“北京瘫”，用“老戏新唱”的手法将老北京休闲文化与兔儿爷做了捆绑。兔儿爷 × 北京瘫这两个 IP 的组合，构建出了一个可以传达休闲气息同时又有美学意味的兔儿爷形象。

容品牌一直致力于成为新型“品牌全案服务伙伴”。提供服务范围:品牌战略、产品战略、营销策划、品牌SI终端策划等。服务领域横跨：餐饮、消费品（茶、酒、生鲜）、食品、服装、美容、亲子教育、影视、药品、房地产等多个行业。擅于打造中餐、中国茶、地域特产等具有地域传统文化IP属性的品牌。

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