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鸡扒里面有白色东西是什么(蒜香雞扒/牛扒/豬扒搭配泰汁+咖喱汁+西紅柿汁的焗飯如何制作)

发布于：2024-08-30 13:58:15 来源：互联网

焗饭操作方便，用料取自家常，不仅可以根据自己的喜好来变换口味，还可以充分发挥想象力，心动不如行动，赶紧做一份奶香浓郁的焗饭吧~

大虾鲜蔬焗饭

图文 | sunshinewinni

原料：

大虾适量、鱿鱼圈适量、培根适量、青椒适量、红椒适量、毛豆适量、碗豆适量、玉米适量、洋葱适量、蒜适量、西红柿适量、马苏奶酪适量、黄油适量、盐适量、黑胡椒碎适量

做法：

1、将虾和鱿鱼圈洗净。

2、准备好配菜，毛豆米和碗豆米焯一下水。

3、大虾去壳和虾线，和鱿鱼圈一起焯水后切成自己喜欢的大小。

4、你也可以象我一样留一部分虾尾做装饰。

5、配菜切成粒。

6、锅里放入黄油，熔化后下蒜末和洋葱末，炒香后放入培根，放青红椒，再倒入毛豆、碗豆和玉米，稍加翻炒，最后下虾和鱿鱼圈，放盐和黑胡椒碎即可。

7、炒好的饭饭放在烤碗里，上面铺上切好的西红柿。

8、入预热好的烤箱，先烤5分钟。

9、再铺上芝士碎。

10、入烤箱再烤10分钟至芝士溶化即可。

11、成品图。

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浓情鸡肉焗饭

图文 | 康妮chen

原料：

鸡胸肉250克、米饭250克、洋葱100克、小番茄400克、红椒100克、黄椒100克、芦笋150克、盐3克、生抽10毫升、玉米淀粉8克、白胡椒粉2克、料酒10毫升、马苏里拉奶酪丝200克

做法：

1、鸡胸肉洗净，切小块，用盐、料酒、白胡椒粉、生抽和玉米淀粉拌匀，腌制15分钟以上

2、洋葱切丁，小番茄切小片

3、红黄椒和芦笋切丁

4、平底锅烧热油，爆香洋葱丁

5、加入腌制好的鸡丁，翻炒

6、加入小番茄块，翻炒

7、盖上盖子，将鸡丁和小番茄焖煮片刻

8、放入红黄椒丁和芦笋丁，翻炒

9、放少许盐调味即可

10、在烤盘上放上米饭

11、 在米饭上面放入刚刚煮好的蔬菜和鸡丁，连着汤汁一起浇在米饭上

12、铺上一层马苏里拉奶酪丝，再放些小番茄，烤箱200°C预热好，把烤盘放在烤箱中层，烘烤15分钟

小窍门：

1 、所用的蔬菜可以换喜好的品种

2 、烘烤的时间和温度要根据份量来调整

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风味蛋焗饭

图文 | 零零落落2011

原料：

剩米饭1碗、香菇4朵、黄瓜30g、杏鲍菇40g、鸡蛋1个、马苏里拉芝士60g、蒜香烤肠40g、植物油25g、丘比沙拉汁25毫升、小葱2颗、牛至叶1g、罗勒1g、欧芹1g、黑胡椒粉1g

做法：

1、备好食材：剩米饭，香菇，黄瓜，杏鲍菇，鸡蛋，马苏里拉芝士，蒜香烤肠；

2、分别将杏鲍菇、香菇、烤肠、黄瓜切丁；小葱切葱花；

3、炒锅烧热后，倒入适量植物油，再次烧热；

4、放入杏鲍菇、香菇翻炒；

5、再放入蒜香烤肠，继续翻炒；

6、放入黄瓜；

7、放入提前捣散的剩米饭翻炒；

8、调入丘比沙拉汁；

9、调入现磨黑胡椒粉，牛至叶，罗勒，欧芹，翻炒均匀关火；

10、将米饭盛出，装进烤碗里；中间空出一个鸡蛋大小的位置；

11、敲入一个鸡蛋；蛋黄部分用牙签扎几个洞；

12、米饭上撒上马苏里拉芝士；

13、烤箱上下火180度预热，烘烤时间设置为15分钟；

14、烤箱预热后，将烤碗放进烤箱中层，关闭烤箱门，烘烤15分钟；

15、戴上隔热手套，将烤好的焗饭取出，趁热撒上葱花即可。

小窍门：

1、食材可根据自己喜好调整；

2、这道焗饭，我没有放盐，但味道很好；

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咖喱焗饭

图文 | 帅帅小厨

原料：

剩米饭两碗约400g、火腿150g、青豆100g、胡萝卜半根、洋葱半个、杏鲍菇200g、马苏里拉奶酪150g、咖喱块2块、黑胡椒碎适量、蚝油两大勺、盐和鸡精适量

做法：

1、准备原料

2、胡萝卜切碎，杏鲍菇切碎后微波炉脱去水分备用

3、青豆焯水备用

4、锅中倒入适量橄榄油小火慢慢把咖喱块炒香，炒化

5、之后爆香切碎的半个洋葱末

6、再倒入所以蔬菜翻炒2-3分钟之后加入蚝油，盐调味

7、倒入剩米饭翻炒均匀

8、加入黑胡椒碎和鸡精适量即可

9、倒入玻璃碗中

10、撒上马苏里拉奶酪适量，铺满即可，想要拉丝效果好就多放点

11、在上边撒少许黑胡椒碎，烤箱预热200度后烤10-15分钟融化上色即可

12、老妈吃的不亦乐乎

小窍门：

1、咖喱一定要用油慢慢小火炒香才出味道

2、配菜根据个人喜好自行搭配

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蘑菇奶酪焗饭

图文 | 七九星星

原料：

马苏里拉奶酪适量、米饭1碗、小胡萝卜1根、蘑菇3朵、洋葱1/4个、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量

做法：

1、准备好材料先。

2、蘑菇、洋葱、胡萝卜洗净，切成大颗粒状。

3、炒锅中倒入适量橄榄油，加热。

4、倒入洋葱，炒香。

5、加入胡萝卜，一起翻炒一下。

6、再倒入蘑菇粒，翻炒均匀。

7、加入米饭，再次翻炒均匀。

8、加入适量盐调味，关火。

9、倒入少许黑胡椒粉，拌匀，盛入容器中。

10、将奶酪切成片片状。

11、将奶酪片铺在炒饭上面，多铺些好吃。烤箱中层，上下火，200度，10分钟即可。

12、成品图。

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