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食品安全管理制度打印版(食品安全管理制度的编号怎么填)

发布于:2024-06-28 16:40:07 来源:互联网

指正一下,不是sq是QS。

QS是食品“质量标准“Quality Standard”的英文缩写,是我国自2004年1月1日期施行的一种市场准入制度。我国强制要求28大类食品业必须通过QS审查方可进入市场,而到如今,由于《食品生产许可管理办法》与新《食品安全法》同步实施,食品生产许可证编号将变为SC(生产拼音首字母),目前很多生产企业已经将自己的QS证换为SC证,我们熟悉的蓝色QS标示将渐渐的推出历史舞台。

换发SC证书所需要准备的材料和自身资质要求比QS审查要求更为严格和细致,所以即使看不到QS标识,只要产品生产许可证为SC开头,你依然可以放心购买。

如何甄别食品是否安全是一个非常难的问题,即使回答再多也是百密一疏,毕竟我国的黑心商家有时真是道高一尺魔高一丈,但是,在购买食品时关注以下几点,大致上能帮我们把假冒伪劣产品过滤出去。

第一,食品一定要到正规的、合法的、并且具有相应资质的地方购买,如:超市、零售店、专卖店等,路边摊尽量少买,即时购买也建议去有正规门店的路边档口。

第二,包装食品首先关注其品牌,大品牌普遍比小品牌更值得信赖;接着,要看其商标,我国注册商标会标注 , 注册商标具有排他性、独占性、唯一性等特点,属于注册商标所有人所独占,受法律保护,任何企业或个人未经注册商标所有权人许可或授权,均不可自行使用,否则将承担侵权责任。倘若商标标注的是TM那么就需要商讨一下,TM表示的是该商标已经向国家商标局提出申请,并非是具有唯一性的注册商标,很多仿冒产品多会采用这种商标来混淆视听;其次,观看他的生产日期,保质期,营养成分等信息,已过保质期的产品不要食用。

第三,不要过分迷恋新鲜。很多人喜欢买路边新鲜宰杀的羊肉、猪肉,觉得更为新鲜。其实,路边的宰杀肉隐患很多,首先,不定确定牲畜来源,不确定原料品质。其二没有办法确定是否具有病害或药物残留。第三,室外宰杀既影响环境又无法保证卫生条件。第四,未经过冷却排酸的肉烹饪起来并不容易。所以,建议还是购买大品牌有保障冷鲜肉。

第四,不要贪小便宜吃大亏。卖给你的食品,本身成本加上运输、贮存和人工后价格基本上相差无几,倘若突然有一个产品过于便宜(商家促销除外)那么一定需要慎重,好好考量后再购买。

食品安全是个大问题,仅能提供这一点点小参考。

P.S不干不净,吃了没病。面对食品安全这个大课题,还是抱着这样的思想更安全吧。

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