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2024-06-06
鸡蛋打卤面(鸡蛋打卤子怎么做好吃)
发布于：2024-06-06 13:58:12
来源：互联网
鸡蛋肉丁打卤怎么做用料 猪瘦肉 青椒 鸡蛋 葱末、姜末 盐、五香粉 酱油 植物油 手擀面或挂面 青椒肉丁鸡蛋打卤面的做法 猪瘦肉切丁、青椒切丁、葱姜切末、鸡蛋打散热锅凉油，将肉丁炒至变色，放入葱末、姜末、五香粉略炒，放入酱油略炒，放入青椒丁，略炒，加入比主料多两倍的清水，放入盐（盐要比炒菜多一倍，不能太淡，淡了就不好吃了），水开后淋入打散的鸡蛋，再次开锅后即可出锅另起一锅，将面条煮熟后过冷水，浇入卤子，开吃~
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