烩面图片郑州烩面(个个都说自己正宗,河南烩面到底有多少种)
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2024-02-16
用料
藕 1节
土豆 1个
干辣椒 1把
做法步骤
步骤 1
备好材料,我放了小米椒和干辣椒,放多了,炒出来很辣,不能吃辣的放三四根干辣椒就好,不用勉强
步骤 2
把买回来的藕削皮切成丁,只有藕有点单调,又切了一个土豆
步骤 3
油热后下配料爆香
步骤 4
炒到干辣椒有地方变黑了,就可以下藕丁了
步骤 5
翻炒均匀,因为藕和土豆不会出水,可以稍添点水。炒个10分钟左右吧,就熟了。放生抽两圈,老抽半圈,调料一勺,盐半勺。最后尝尝味道出锅。
步骤 6
完成了~我的最后把水炒干了,所以最后是干的
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