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胆固醇高的原因及危害(人体内的胆固醇升高与什么因素有关)

发布于:2024-02-05 17:34:00 来源:互联网

人体内胆固醇的生成主要有两个来源,一是食物,占20%,二是肝脏合成,占80%。其它还有遗传因素,肝胆疾病。

低脂饮食,就是要限制食物引起来的胆固醇升高。含胆固醇高的食物有肥肉、内脏、蛋黄、牛羊肉等,鸡鸭鱼蛋白质含量高可以食用,但是鸡皮鸭皮不要吃。

另外,烹饪时要限制碳水化合物摄入,因为过多的碳水化合物在体内是会转化为脂肪的。所以有的患者说,我都吃草了,血脂怎么还高啊,其中一方面原因是碳水化合物进的多了,如粉啊,面啊,米啊等等,另一方面原因就是肝脏合成胆固醇过多,单纯限制饮食是不够的。

遗传因素

部分高胆固醇血症患者有家族遗传倾向,与基因突变等有关,纯合子基因突变低密度脂蛋白往往有4-6倍升高,杂合子基因突变低密度脂蛋白往往有2-3倍升高。

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