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大自然的馈赠养生佳品——揭秘祁连山藜麦的前世今生

发布于：2017-04-07 13:54:00 来源：人民日报海外版欧洲网

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位于我国青海省东北部与甘肃省西部边境有这样一座山脉——祁连山，它延绵800公里，由3306条冰川纵横组合而成，长年被雪山环抱被原始森林相拥，远离城市的喧闹拥有自然的芬芳与纯净，因而孕育出各种各样的神奇植物，其中被誉为“营养黄金”的养生佳品藜麦正是祁连山给予人类的最大馈赠。

曾经的藜麦被认作一种谷物，其丰富而全面的营养价值，滋养了印加民族，更让全世界看到了它独有的优势。联合国粮食及农业组织研究证明：藜麦不仅是一种蛋白质品质和含量可与脱脂牛奶相媲美的食物，更是一种富含多重氨基酸、矿物质、维生素、膳食纤维的优秀食品。

对于有着高血压、高血糖、高血脂等三高问题的人群来说，藜麦能够均衡补充营养，增强肌体功能，修复体质；对于减肥人群、慢性病人群以及素食者来说，藜麦能够改善体内酸碱平衡，保持体质健康。可以说藜麦是印加民族心中的“粮食之母”，更是全世界人民心中自然的馈赠养生的佳品。

然而藜麦并非是任何地区都能种植生长的植物，其对气候环境条件极为严苛。2008年以前，全球的藜麦原粮98%以上来自南美洲。北美洲、澳洲、欧洲等地区在2010年后才开始逐步引进种植。为了能够让国人吃到高品质的藜麦，藜健康全产业链联盟的领头羊高新康健选择与祁连山当地的农户合作，建立上千亩藜麦专业种植基地，为种植优质品种的藜麦提供了更好的条件。祁连山适宜的海拔、气候环境与无污染的条件，与高新康健科学的种植与品种选育，最终让收获的藜麦拥有了更高更好的品质。

据研究表明：每日以藜麦作为早餐食用可以减少心脏病的发生，这是因为藜麦中丰富的镁元素，具有缓解血管压力的作用。通常成人每日对镁元素的需求量在200到300毫克，长期缺乏镁元素会引发肌肉松颤、手足抽搐、心律不齐、心动过速等问题，因此日常食用藜麦能够补充丰富的镁元素，预防并缓解心脏病的发生。对于糖尿病患者，每日食用藜麦则为肌体提供钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养，促进人体形成一种酶参与体内葡萄糖的利用和胰岛素的分解，从而帮助人体的营养消化与吸收。此外藜麦属于易熟易消化的食物，有着淡淡的坚果香味或人参香味，老少皆宜四级皆可，着实为时尚而健康的养生食品。

高新康健打造的天域祁连藜麦更符合国人的需求，其针对成长中的青少年、饮食不规律的上班族、饱受三高困扰的中老年人而研发生产，分为口袋简装与铁罐礼盒装，食用起来更为简便和健康。不论是煮粥焖饭，还是煲汤做菜，不论是榨浆饮用，还是炒熟冲泡，藜麦都将充分发挥其养生功效，为人体健康提供助力！

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