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旅途的营养“食”光！碧桂园凤凰国际酒店打造“五彩早餐”计划

发布于：2016-05-31 13:16:00 来源：人民日报海外版欧洲网

今天，欧洲网分享来自人民日报海外版欧洲网的“旅途的营养“食”光！碧桂园凤凰国际酒店打造“五彩早餐”计划”，希望大家喜欢。

碧桂园凤凰国际酒店管理公司旗下近60家酒店将于6月正式推出“五彩早餐”计划，以色彩营养学倡导旅途健康饮食理念。

关于早餐的营养色彩学

对于酒店住客而言，一顿元气早餐是完美旅途不可或缺的元素，能否享用到丰富、卫生、营养的早餐，也成为顾客选择酒店品牌的依据之一。

中国传统医学中有一套“五色配五脏”的食疗理论，认为不同颜色的食物，养生保健的功效不尽相同。而西方色彩营养学研究也表明，不同颜色的食物含有不同的维生素、矿物质等营养成分，每天摄取不同颜色的食物，可以帮助我们得到更全面的所需营养素。

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而无论东西方理论，其根本依据依然是均衡饮食理论——更多色彩，更多营养，才能更健康!有基于此，碧桂园凤凰国际将食物色彩营养学运用到酒店早餐设计上，全新打造“五彩早餐”计划，重新诠释传统早餐内涵，邀请下榻宾客一起体味营养的色彩美学。

五彩早餐计划，开启元气新一天

“五彩早餐”计划将于6月2日在碧桂园凤凰国际近60家酒店推出，酒店西餐厅精心呈现全系列色彩美食，致力满足每一位宾客一天健康营养之所需。

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(图：广州凤凰城酒店西餐厅自助餐台“五彩早餐”主题摆设)

每天上午6：00-10:00，住客可于碧桂园凤凰国际酒店西餐厅邂逅各“色”美食，红、黄、绿、白、黑......多色汇集，从海鲜、沙拉、甜酱时蔬、辣酱炒文蛤到精致的糕点，在这里，住客将以一场美食与色彩的视觉兼味觉盛宴，开启元气满满的一天。

两款明星产品，颜值与营养并俱

酒店精心推出两款明星早餐产品，以色彩营养学为本，打造颜值与营养并俱的味蕾惊喜。

能量蔬果汁，开启一天的清爽与活力!精选新鲜水果与菜蔬，每天新鲜制作，最大程度保留蔬菜与水果的营养与原味，高纤维含量，有效清肠胃的同时，更让人瞬间恢复精气神。

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班尼迪克蛋，满分营养之选!足料又营养的班尼迪克蛋，是西式早餐的翘楚，其灵魂在于那无壳水煮蛋和荷兰酱，当用刀子把蛋切开，即有潺潺蛋黄缓缓流出，真正诠释“秀色可餐”。

悉心打造，传递色彩养生学

除了可口的食物，酒店对用餐环境也做了全面改造升级，按色彩分配重新设计食物，对原有自助餐厅的食物架、器皿、摆盘、灯光等进行优化，让宾客踏入餐厅，便感受到食物色彩带来的赏心悦目。与此同时，酒店还按色彩为宾客推荐营养食物，保证每位宾客达到“每天至少摄入5种颜色食物”的健康标准。

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(图：“五彩早餐”LOGO)

为了更好地传递健康养生理念，碧桂园凤凰国际更于“碧桂园酒店集团”公众号开通微信栏目“五彩早餐”，以健康早餐作为引子，提供全方位饮食健康信息及互动活动，致力成为宾客旅途中的“养生专家”。

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对于全面提升营养早餐服务，碧桂园凤凰国际酒店负责人表示，这是碧桂园凤凰国际酒店打造“服务亮点创新年”所推出的其中一个项目，希望营养和“颜值”搭配的“五彩早餐”，能让每一位住客真正能享受到健康的餐点，同时让旅客不会因出门在外而忽略了早餐的重要性和营养性，真正做到“家”与“旅途”皆有完美“食”光。

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