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吃什么可以补气血(补气血,用乌鸡还是母鸡呢)

发布于:2024-08-30 14:52:01 来源:互联网

桃妹来解答。

土乌鸡或者竹丝鸡处理干净以后剁成小块,然后浸泡半个小时把血水全都泡出去,这样就用不着焯水了。

把鸡块,姜片,料酒,胡椒粉放入沙锅内,倒入清水大火烧开后改小火,慢慢的把浮沫都打干净。因为浮沫不是一次出完的,所以要有点耐心。

撇干净后,按每斤鸡的比例放入当归10克,川芎10克,白芍8克,熟地8克。大火烧开后转小火炖够2个半小时即可。

汤快要好时,可以放入10几颗枸杞。汤内是不加盐的,可以盛到小碗里后加少许盐,葱花就可以了。

这款汤超级补气血,快开始做吧。

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