美食图片家常菜(我们中国的美食超级丰富，你最喜欢吃的家常菜或小吃是哪个呢)
我最喜欢吃的家常菜应该是老妈做的“梅菜扣肉”啦，色香味俱全，梅菜加扣肉简直绝配。梅菜扣肉也是客家菜的典范，作为客家人自然爱得不得了...
2024-08-09
大杂烩的做法(干锅大杂烩家常做法王刚)
发布于：2024-08-09 12:10:10
来源：互联网
主料
油10毫升 藕300克 土豆100克 白萝卜100克 腐竹100克 包菜梗100克 葱50克 麻辣香锅料110克
麻辣干锅大杂烩的做法:
步骤1
藕、土豆、萝卜切片开水煮半生后备用、肉丸烤肠切口（易入味），腐竹泡好、葱打结、白菜梗撕开。（这些量少，所以平时做菜时可留一些，凑的差不多就可以做麻辣干锅了）
步骤2
放油，将不太易熟的先后落锅拌炒，放麻辣香锅料，拌匀炒香
步骤3
放入200-300毫升水（水别放多）煮，期间可以翻炒一下（避免受热不均匀），汁收的差不多倒入白菜梗、葱再煮五分钟
步骤4
汤干即可收尾，收尾前记得试试有没有盐（麻辣香锅料偏咸，所以一开始不需要放盐避免菜咸了）
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