首页 - 娱乐 > 蛋挞的做法大全最简单(蛋挞的正确吃法?该怎么吃?拿出来吗)

蛋挞的做法大全最简单(蛋挞的正确吃法?该怎么吃?拿出来吗)

发布于:2024-08-09 11:16:01 来源:互联网

烤好的蛋挞可以马上就从烤箱中拿出来,如果不马上从烤箱拿出来,会导致过度烘烤,使挞芯干扁,水分不足,反而不爽滑了。

蛋挞的做法:

食材:主料冷冻蛋挞皮10个;

1.准备好材料:蛋黄,淡奶油,牛奶,低筋面粉,细砂糖;

2.在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀;

3.再加入细砂糖,搅拌至融合;

4.在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀;

5.将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀;

6.将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可;

7.烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,约20分钟;

8.烤至挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色点即可。

注意事项:

9.蛋挞液倒入挞皮时,七分满即可,不要倒满了,否则挞水太多的话烤时会溢出;

10.如果想要其他风味,可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁,或者蜜豆、水果丁什么的。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如有侵权行为,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。

相关文章