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糖醋茄子的家常做法(糖醋茄子做法王刚)

发布于:2024-08-09 09:28:01 来源:互联网

主料:茄子适量

辅料:淀粉适量 盐适量 蒜适量 醋适量 番茄酱适量

做法:1.茄子去皮切成小块,裹满干淀粉

2.起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,下入处理好的茄子,进行炸制,炸至金黄捞出

3.另起锅,锅中加入蒜末爆香

4.加入番茄酱,食醋,白糖,盐,少许清水,大火烧开

5.加入茄子,翻炒均匀,最后淋入水淀粉收汁即可。

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