首页 - 娱乐 > 蛋白质的功能(蛋白质和其他物质都是由原子构成的，为什么蛋白质会有生物活性)

蛋白质的功能(蛋白质和其他物质都是由原子构成的，为什么蛋白质会有生物活性)

发布于：2024-07-12 13:04:01 来源：互联网

首先说，蛋白质的生物活性是指其作为酶、激素、抗原、抗体等所具有的生物学功能。如一种蛋白质（酶）能催化一种生化反应，就是这种蛋白质的生物活性。

蛋白质不同于其他物质，具有生物活性的机理是：蛋白质分子具有复杂的四级空间结构。一级结构为氨基酸排列顺序；二级结构是多肽链本身通过氢键沿一定方向盘绕折叠而形成的构象；三级结构是多肽链在二级结构的基础上进一步盘曲折叠形成更复杂的空间结构；四级结构是蛋白质的亚基聚合成大分子蛋白质的方式（许多功能性蛋白质含有两条或两条以上的肽链，每一条多肽链都有其完整的三级结构，称为亚基）。

蛋白质的生物活性与其特定的空间构象密切相关。蛋白质肽链经过各种特定卷取折叠，会特异性地突出某一部分氨基酸序列，通常为某一功能基团，如酶的活性中心。每一功能基团独有的微观特征是与不同底物特异性结合的必要条件。

生物体内生化反应底物种类繁多，如果蛋白质不具有特异性，就无法做到和底物的特异性结合，也就无法实现其生物活性功能。

蛋白质繁多复杂的空间构型使蛋白质多种多样，为蛋白质生物活性的多样性和生物功能的特异性提供了物质基础。（原创首发）

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。

蛋白质的功能(蛋白质和其他物质都是由原子构成的，为什么蛋白质会有生物活性)

首先说，蛋白质的生物活性是指其作为酶、激素、抗原、抗体等所具有的生物学功能。如一种蛋白质（酶）能催化一种生化反应，就是这种蛋白质的...

2024-07-12
肺功能检查指标及意义(你对肺功能了解有多少？去医院进行肺功能检查的必要性有多大)

去医院做肺功能检查是很有必要的，能早期发现肺容量、气道通畅性以及气道反应性的改变，且检测简单易行、重复性好、有质量控制标准等优点，...

2024-07-12
火龙果的功效与作用及副作用(宝宝吃火龙果有什么好处)

宝宝火龙果的健康益处火龙果富含维生素C和其他矿物质，为您的孩子提供许多健康益处。火龙果含有丰富的抗氧化剂。他们保护您的孩子免受疾病...

2024-07-12
t恤男短袖(国内小众低价潮牌，有什么推荐？比如一件t恤100元左右)

推介五个小众潮牌近几年潮牌快速的走进大众视线，像champion ，今年基本已经烂大街，在香港连大妈出街都是champion 基本款，实在没有再买...

2024-07-12
江西自驾游(到江西自驾游三日，有什么地方好玩)

诗画人生，相约篁岭。专注文旅，净化心灵！题主计划到我们江西自驾三日游，我作为一个江西人很高兴能为你解答这个问题。我建议你就来最美的...

2024-07-11
消息称印度塔塔集团欲成为苹果iPhone代工商，拟与纬创资通成立合资工厂

　　9 月 9 日消息，据彭博社周五报道，印度本土龙头企业塔塔集团正在与中国台湾供应商纬创资通进行谈判，希望建立一家合资企业，在印度...

2024-07-11
贵州省农科院(有没有适合贵州种植的果树)

有没有适合贵州种植的果树，答暗是有且很多很珍贵贵州蜂糖李修文猕猴桃，贵州省修文县特产，中国国家地理标志产品。修文猕猴桃产自贵州省修...

2024-07-11
武汉意达钢材信息网(有哪些你珍藏了很久的神仙文案呢)

1 半生流离半生颠，为谁辛苦为谁甜？早知明月照沟渠，一路清风奔大川。2 夜半无眠倚栏忧，慢吞云雾缓吐愁。晚霜携走半缕烟，清风也染人间...

2024-07-11