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柿子树图片(现在看到农村有些熟透，挂满树的红柿子，为什么有些人不去摘)

发布于：2024-04-03 10:22:00 来源：互联网

你好，我是卫农，很高兴回答题主提出的这个问题。

柿子树在我国有着悠久的栽植历史，柿子树适应性强，耐旱耐寒奶贫瘠，病虫害比较少，寿命很长。而且柿子香甜可口，吃法多样，尤其是在前些年没有什么水果的时候，很受人们喜爱。但是随着改革开放，市场上水果品种日益丰富，柿子逐渐被人们冷落了，甚至成熟了挂在树上，都没有人愿意去摘了。

我们这里是柿子的主产区，房前屋后，田野里有着许多的柿子树，有些柿子树已经有了几百年的结果历史了，现在仍然果实累累。想起在改革开放以前，农村里基本上没有什么水果可吃，那个时候的柿子，在农村人的眼里是很吃香的。

柿子既可以用温水脱涩了吃，也可以放软了吃，还可以加工成柿子饼吃。同样柿子除了自己吃以外，也是可以进行销售的。记得那时候每年的冬天，我都会与父亲一起，用架子车拉着软柿子，到县城里去卖的。那时要走几十里的山路，要半夜起来拉上架子车走，赶八九点钟才能到县城市场，当天卖不完，只有等到第二天卖完了才能回家。

十多年前柿子的销路还不错，有人专门寻找柿树园进行承包赚钱。因为一些老的柿树园基本上不用管，只是成熟后叫人摘下来销售就行了，那个时候收购柿子的客商比较多，价格也比较高。因此，承包柿树园较早的人基本都赚钱了。但是慢慢的柿子越来越不值钱了，收购客商也越来越少了。现在早已经过了柿子采摘的时间，我们这里许多柿树上都还挂满了红彤彤的柿子。现在之所以农民不采摘柿子，主要原因有以下几个方面：

一是收购价格太低。无利不起早，柿子的收购价格，这几年基本上都是在每斤四五毛钱左右。雇人摘柿子的话，一个杆子得三个人，一天能摘五六百斤左右的柿子，挑拣掉小的、坏的以后，最多可以卖250元左右，三个人的人工费最低得300元。就是说你雇人摘柿子，不但不挣钱还可能要倒贴钱的，这就是农民不摘柿子的主要原因。

二是市场上水果品种丰富，降低了柿子的影响力。随着各种水果种植面积的不但扩大，交通运输的发达，加之进出口贸易的放开，全国各地市场上的水果，可以说是琳琅满目，北方的南方的，国内的国外的，应有尽有，想吃什么就有什么，再也不是以前只有柿子可吃的情景了。

三是采摘柿子存在着安全隐患。大的老柿子树，几十年上百年的柿子树的枝杈，有些已经腐朽，或者有些树枝中心已经空了，是很脆不安全的，稍微不注意，就有可能发生不安全的事故。如果雇人采摘柿子，不小心发生了事故的话，就会造成很大的损失的。

四是柿子不好保存。柿子喜冷怕热比较难保存，稍微一放就变软了。以前在院子搭柿子架保存柿子，要找比较阴冷的地方来搭架，只能在冬天温度比较低的情况下保存，天气一暖和柿子变软以后，就无法再长时间保存了。有人可能会说，加工成柿饼不但好保存，而且形势价格也比较高。话虽不错，但是加工柿饼晾晒困难，受天气影响很大，如果没有专门的烘烤炉，是很难成功的。

总之，现在农村熟透，挂满枝头的红柿子之所以没有人去摘，最关键的是价格太低，没有销路，以及柿子被品种繁多的水果抵消了，再就是柿子不好保存，采摘存在安全隐患等因素所致。

以上是卫农个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。

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