羊肚菌的功效与作用及食用方法(羊肚菌怎么煮好吃?羊肚菌怎么煮好吃)
你好！我是爱美食的叶子，很高兴回答你的问题。羊肚菌的营养相当丰富，有“素中之荤”的美称。羊肚菌不仅味道鲜美，而且富含多种维生素，具...
2024-02-19
羊肚菌的功效与作用及食用方法(羊肚菌怎么煮好吃?羊肚菌怎么煮好吃)
发布于：2024-02-19 08:34:00
来源：互联网
你好！我是爱美食的叶子，很高兴回答你的问题。
羊肚菌的营养相当丰富，有“素中之荤”的美称。羊肚菌不仅味道鲜美，而且富含多种维生素，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效，是不可多得的佳肴。
今天我们来做一道鲜美又营养的：羊肚菌鲍鱼汤，一起来看看怎么做的吧！
需要的材料：
羊肚菌：4朵
鲍鱼：4个
石斛：6粒
里脊肉：300克
生姜：3片
首先把瘦肉切片，装入碗中，倒入开水烫出血水后再用水清洗干净。
羊肚菌清洗干净后用温水泡发20分钟左右。
鲍鱼去除内脏，用刷子把外壳刷洗干净，鲍鱼壳本身就是名贵中药材，有清热平肝，滋阴壮阳的作用。
6粒石斛用清水洗净。
准备一个砂锅，放入石斛，生姜，鲍鱼连壳一起放进来，羊肚菌连同泡发的水也一起倒进来，倒入适量开水，炖2小时左右。
煮好后放入适量盐调味，我们的羊肚菌鲍鱼汤就做好了，是不是很简单呢？
羊肚菌、鲍鱼、石斛的营养价值都非常高，和里脊肉一起炖更是味道鲜美，不仅能滋阴养胃，补血养虚，还有提高免疫力的作用。墙裂推荐你一定要炖给孩子们尝尝。
我是爱美食的叶子，希望我的回答对你有所帮助。
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