首页 - 娱乐 > 鲅鱼饺子馅的正宗做法(怎么做正宗的鲅鱼饺子馅)

鲅鱼饺子馅的正宗做法(怎么做正宗的鲅鱼饺子馅)

发布于：2023-12-22 16:40:07 来源：互联网

首先把面和好，然后把鲅鱼去骨，剁碎，然后加入配料搅拌，接着再擀皮包馅，然后放入锅中煮即可。主料：鲜鲅鱼肉460g，面粉500g，五花肉馅200g辅料：盐适量，料酒适量，生抽适量，姜末适量，白糖适量，花生油适量，香油适量，韭菜适量，花椒适量。鲅鱼水饺的做法：

1、先和好面，放一边醒着。

2、鲜鲅鱼去内脏，洗净。

3、去头尾，去骨。

4、去皮。

5、剁成肉泥。

6、切姜末。

7、把五花肉和鱼肉及姜搅拌均匀。

8、边搅拌，边加花椒水。

9、直到鱼肉馅搅拌的非常有弹性。

10、加料酒搅拌均匀。

11、加生抽搅拌均匀。

12、加盐、白糖搅拌均匀。

13、加花生油、香油搅拌均匀。

14、加韭菜。

15、搅拌均匀。

16、把面揪成大小均等的剂子。

17、擀皮包馅。

18、开锅把饺子煮熟。

19、成品。注意事项放点五花肉让鲅鱼水饺更鲜美。最后调好的鱼肉馅一定要比较稀才行，这样做出的水饺才鲜嫩。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。

相关文章

网站地图|关于我们|联系我们|广告合作|会员服务|

本站部分文字及图片均来自于网络，如有侵权请及时联系删除处理

Copyright © 2021 欧洲网版权所有