首页 - 娱乐 > 保健园:让孩子“爱上果蔬”

保健园:让孩子“爱上果蔬”

发布于:2014-06-20 08:34:00 来源:人民日报海外版

今天,欧洲网分享来自人民日报海外版的“保健园:让孩子“爱上果蔬””,希望大家喜欢。

(李 军)根据相关研究,蔬菜水果中含有很多的植物化学物质,如抗氧化成分、番茄红素、叶黄素、玉米黄苏、辣椒红素、芹菜素等,可提高免疫力,降低罹患慢性病的风险。中国营养学会副理事长、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生在“中国健康知识传播激励计划(膳食平衡)——果蔬日启动会”上建议家长,可以在蔬菜水果的采购选择、果蔬餐的制作方面让孩子参与其中,以提高孩子摄入果蔬的兴趣。

佳沛有限公司中国区行销经理庄敬慧表示,家庭的膳食习惯会互相影响,家长应从小帮助孩子养成健康的膳食习惯,在儿童时期养成的口味和膳食习惯将使他们终身受益。帮助每个家庭成员都养成每天摄入足量果蔬的良好膳食习惯,可促进全民大众践行健康的生活方式。

与会专家共同呼吁设立“果蔬日”,倡导每个家庭养成良好的膳食习惯,保持健康。与此同时,还针对不同人群给予了专门的建议:

▲培养孩子从小多吃果蔬能使孩子受益终生,从母亲怀孕开始便应尽可能多摄入不同种类的果蔬,孩子出生6个月后便可以适当吃一些果蔬泥作为辅食。

▲摄入充足的果蔬营养除了能帮助青少年的身体发育,还有助于智力的发育。

▲对于上班族,早餐应当时吃一些水果,摄入足量维生素能够使人精力充沛;同时,可以用新鲜蔬菜水果代替零食,这不光能够降低热量的摄入预防肥胖,还能够提供上班族容易缺乏的膳食纤维,促进肠道蠕动。

▲长期在外工作的人(如出租车司机)常选择在外就餐,无形中容易摄入过多的油脂和肉类,更应当增加蔬菜水果的摄入。可以随身携带一些果蔬,在两餐之间食用,果蔬中所含的水分不光能缓解疲劳,还能有效增加饱腹感,减少油脂的摄入,保持膳食平衡。

▲推荐我国成年人每天吃蔬菜300—500克,最好深色蔬菜约占一半,水果200—400克。另外,水果和蔬菜不能相互替换,最好天天吃水果,顿顿有蔬菜,水果蔬菜也要多样化,时令蔬菜的营养价值更好。

《 人民日报海外版 》( 2014年06月20日 第 14 版)

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如有侵权行为,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。

相关文章