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2024-06-06
地三鲜的做法最正宗的做法(第一美食地三鲜的做法)
发布于：2024-06-06 21:10:05
来源：互联网
做法
1
茄子、土豆（当然去皮）切成大小一致，青椒切小块，淀粉放入碗中加适量水调匀块土豆、茄子、大辣椒。
2
切姜末，捣蒜茸（根据口味而定）
3
开火烧油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油土豆微黄，茄子微软，辣椒稍微过油。
4
锅内留少许底油，姜末拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆、辣椒
5
因个人口味放入鸡精、盐、料酒等其他调味料，出锅前放蒜茸，勾芡盛起即可
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