粽子图片大全(大枣粽子做法大全)
糯米粽叶大枣步骤1粽叶洗净，晚上提前煮透，一是可以消毒，二是住过的粽叶柔软，包粽子比较容易，尤其对新手来说步骤2糯米提前用水浸泡3个...
2024-06-05
粽子图片大全(大枣粽子做法大全)
发布于：2024-06-05 14:52:05
来源：互联网
糯米
粽叶
大枣
步骤1
粽叶洗净，晚上提前煮透，一是可以消毒，二是住过的粽叶柔软，包粽子比较容易，尤其对新手来说
步骤2
糯米提前用水浸泡3个小时
步骤3
大红枣洗净，不需要浸泡
步骤4
粽叶折成一个漏斗的形状，放进一颗大枣
步骤5
放入一半的米
步骤6
放进两颗红枣
步骤7
再盖上一层糯米。不能太多，煮的时候后会溢出来，也不能太少，太少的话粽子煮出来不抱团，会散影响口感
步骤8
把上半部分折回来盖住
步骤9
用线缠住系紧就好了
步骤10
装进锅里，加入没过粽子的水，大火烧开转小火煮1个小时就好了。原汤浸泡一晚，粽子更香，更甜，更糯。
北方最传统的大红枣粽子成品图
烹饪技巧
粽叶一定要煮，消毒杀菌，方便包制
米不能放太少，也不能太多，九分满就好了
煮的时间1个小时左右，最好在原汤浸泡一晚，第二天再吃最好吃
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