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2024-05-17
谢谢邀请。
接下来介绍一下
1、卡罗来纳死神
这是目前认定的世界上最辣的辣椒,史高维尔辣度高达1569300。在它之前最辣的辣椒是娜迦毒蛇。
2、小米椒
这种辣椒多产自云贵地区,个头儿小但辣度高,香味较淡,多用来制作干辣椒、辣椒粉、辣椒油。
身形小巧圆润的墨西哥常见辣椒,有红绿两种颜色,常用来制作烟熏辣椒。
3、 黄灯笼椒
去过海南的人都会对这种辣椒制作的辣酱印象深刻。这种辣椒辣度高、香味重,吃起来非常过瘾。
贵州多见牛角椒。它身形细长,尾部微钩如牛角,含油量高,辣度一般但香味浓。
4、朝天椒
颜色鲜红、肉质饱满、香辣味浓烈。川菜常用的子弹头和七星椒都属于朝天椒。
5、 二荆条
形状细长,出产于成都双流牧马山上。味道微辣而香。
辣椒具有保健养生的功能,可以提防胆结石、缓解皮肤疼痛、健胃助消化、辣椒有减肥浸染、等等、但也有人事不适合吃太多辣椒的,如
1、患有心脑血管疾病、高血压病人不宜吃辣椒,慢性气管炎、肺心病、肺结核病人也不例外。
2、患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人
3、患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人
4、患有痔疮的病人
5、患红眼病、角膜炎的人忌食辣椒
6、产妇、孕妇不宜食用辣椒
7、肾病患者不宜食用辣椒
8、甲亢患者不宜食用
9、皮炎和一些皮肤病患者不宜食用
10、正在服用中药治疗疾病的患者也在禁忌之列
以上说法仅供参考。
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