杏鲍菇图片(如何烹制好吃的杏鲍菇)
杏鲍菇具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,烹调后会散发出浓郁的菇鲜味,并且质地类似于鲍鱼,所以有了杏鲍菇的名称。其营养丰富...
2024-03-30
杏鲍菇具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,烹调后会散发出浓郁的菇鲜味,并且质地类似于鲍鱼,所以有了杏鲍菇的名称。
其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
我们在外吃烧烤的时候,杏鲍菇经常被点到,烘烤中杏鲍菇渗透出水分,变得半透明,蘸调味汁特别好吃。
日常我们买回杏鲍菇,凉拌或爆炒,也尤为可口。夏季里,多食用一些杏鲍菇,对保护心脏、提高免疫力很有好处。
【凉拌杏鲍菇】
需要准备:
杏鲍菇:3个
香葱:1颗
蒜:3瓣
小红椒:1个
调味料:麻油,鲜味汁,醋,白糖,盐
做法:
1、杏鲍菇洗净,入蒸锅蒸10分钟。
2、利用这个时间,香葱叶切末,蒜去皮切末,小红椒切圈备用。3、蒸好的杏鲍菇迅速入凉水拔一下,把杏鲍菇纵向切开。顺着纵截面撕,很容易一整条就撕下来,这种手撕的做法,杏鲍菇凉拌的时候特别入味,口感也爽滑劲道。4、撕好的杏鲍菇加入葱末,蒜末和小红椒,倒入调味料(1大勺芝麻油,少许鲜味汁,白糖1小时,米醋1小勺,白糖1小勺,盐适量),拌匀即可。
入冰箱冷藏半小时,口感更好吃。
【干锅杏鲍菇】
需要准备:
杏鲍菇:300克
猪肉:70克
芹菜:100克
生姜:2片
大蒜:2瓣
小米椒:2个
郫县豆瓣酱:1大勺
生抽:2勺
糖:适量
做法:
1、杏鲍菇洗净切片,炒锅内倒入少许油,油温烧到7成热,放入杏鲍菇煎到金黄变软,盛出备用。
2、猪肉切薄片,最好是五花肉,这样煸炒出来香。我家做给父母,就用的猪里脊肉。
3、香芹洗净切段,姜蒜切沫,小米椒切段,不太能吃辣的,只放郫县豆瓣酱即可。
4、坐热油锅,放入姜末蒜末炒香,入肉片炒到变色。接着放入郫县豆瓣酱煸炒出红油。5、将煎好的杏鲍菇和芹菜段放入锅内,大火翻炒。倒入适量生抽和糖炒匀,不要放盐,郫县豆瓣酱比较咸。6、热辣鲜香的菜香味早已飘出,盛出动筷子喽!
郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如有侵权行为,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。
相关文章
我隐居的小山村荒废七八年了,无人居住,经过我三年打造,重新焕发生机。想隐居的话,到我肇庆的山居,应该是不二之选,在这里,你可以打造...
2024-03-30
谢谢邀请!网吧惊现7旬老人玩DNF近日,一位网友在贴吧发出两张图片,惹人注目!原来,这位玩家在网吧打团,遇到了同样玩DNF的勇士,不过,...
2024-03-30
作为一个苦逼的教务老师,我很有发言权!我们学校用的是校管家云校,没有别的,就2个优点,一方便,二价格便宜。它方便到什么程度呢?我在...
2024-03-29
须佐能乎的开启条件是万花筒写轮眼。根据漫画中的设定来看,施术者必须有或者曾经有过一双万花筒写轮眼,才能开启万花筒写轮眼。止水的须佐...
2024-03-29
一说到馒头,绝大多数人眼前一定浮现出圆圆的面食造型来,那就是圆馒头,它有嚼劲,口感也不错。而对于刀切的馒头,“制胚”简单,没有筋道...
2024-03-29
拉比伊(Afsaneh Rabiei)博士和他的团队与复合金属泡沫,缩写:CMF)材料。这项创新技术对未来装甲战车的发展具有极其重大的意义!这种革...
2024-03-29
热门文章
小学三年级语文下册电子课本(3年级的学生,学语文老是写错字怎么办)
生当作人杰死亦为鬼雄是谁写的(“生当作人杰,死亦为鬼雄”是怎样的一种高度)
串串香图片(北京最好吃的串串香是哪家)
电力铁军全力以赴践行“四个零”的承诺
西藏那曲:电网在升级