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茄子的10种家常做法(秋季,茄子有哪些好吃的做法?可以分享你的独门做法吗)

发布于:2024-01-12 14:52:03 来源:互联网

茄子,是个让人又爱又恨的食材,好吃,但是很吸油,烧茄子总是少不了需要放很多的油,并且家庭做出来的茄子,色泽总是不如饭店里头的那么鲜艳漂亮。

我做茄子,偏爱自己独有的方式,“蒸”。蒸茄子一样可以很美味,并且需要的油极少,甚至可以完全不用油,而且能最大化地保留食材的营养成分,还有,色泽,也是极好的。

先来看看需要准备的食材:

茄子:3-4根大蒜:4瓣小葱:适量生抽:2勺香醋:2勺郫县豆瓣酱:1勺糖:1匙水淀粉:适量

希望我的回答能帮到您,我是美食爱好者“小乔的美好食光”。关注我与您分享更多的美食制作技巧。

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