排骨玉米胡萝卜汤(排骨玉米胡萝卜汤)
食材用料排骨 300g胡萝卜 300g玉米 200g葱 10g姜 10g盐 5g胡椒粉 3g白糖 10g鸡汁 20g味精 3g排骨玉米胡萝卜汤的做法1 首先把排
2023-12-03
排骨玉米胡萝卜汤(排骨玉米胡萝卜汤)
发布于：2023-12-03 20:16:03
来源：互联网
食材用料
排骨 300g
胡萝卜 300g
玉米 200g
葱 10g
姜 10g
盐 5g
胡椒粉 3g
白糖 10g
鸡汁 20g
味精 3g
排骨玉米胡萝卜汤的做法
1.首先把排骨洗干净后剁成3到5厘米的小段后，锅内加入清水，放入排骨，转大火焯水五分钟，撇去浮沫，捞出并沥干水分
2.将胡萝卜削皮洗干净后切成滚刀块
3.玉米洗干净后切成小块
4.生姜洗净切成片，葱切成葱花
5.在锅内下油，等待油温烧至7成热时，放入焯好的排骨，小火煎至两面金黄，煎出香味
6.此时放入切好的姜片，加热水，水量要没过排骨，转大火煲一个半小时
7.煲至排骨熟烂时放入胡萝卜和玉米，并加入盐5克，白糖10克，胡椒粉3克，鸡汁20克，味精3克，转小火继续煲半个小时即可
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