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苹果打蜡真的致癌？专家称传言不实

发布于：2015-12-22 09:21:00 来源：人民网

今天，欧洲网分享来自人民网的“苹果打蜡真的致癌？专家称传言不实”，希望大家喜欢。

导读：苹果是冬天的时令水果，眼下也是苹果的消费旺季，但一条有关“苹果打蜡致癌”的传言让大家慌了神。到底苹果需不需要打蜡？吃了“打蜡苹果”会不会致癌？让我们听听专家、农民都是咋说的。

苹果打蜡真的致癌？专家称传言不实

根据《人民日报》报道，中国农业科学院果树研究所研究员李志霞表示，苹果属于新鲜食用农产品，成熟采摘后，在仓库放置一段时间，或者运输到批发市场，时间过长表皮就容易起皱，而在表皮打蜡可以防止水分流失，解决表皮皱缩的问题，延长苹果的保存时间。另外，打蜡后苹果表面光亮、新鲜，卖相好，卖价就高。

那么，实际生活中苹果会打蜡吗？李志霞说，苹果打蜡的情况一般出现在储存环节，种植环节是不需要打蜡的。以前，冷库、冷链等采后保鲜、物流技术和交通条件都不够发达，苹果采收后运输到各地批发市场需要较长的时间，在运输环节出于保鲜目的会给苹果打蜡。随着现代冷链技术、物流的发展，加上其他应季水果品种丰富，国内已经不流行给苹果打蜡用于长时间保存。另外，购买果蜡成本较高，果农给苹果打蜡的可能性很小。

河北省邢台市林业局技术站站长耿新杰介绍，邢台地区苹果种植面积达30.5万亩，产量28.1万吨，储藏主要通过冷库、气调库。近年来邢台地区从未出现过给苹果打蜡的情况，一是因为打蜡需要专门的机器，会增加不少成本；二是打蜡将影响食品安全检测。单个的种植户承担不起，规模种植户又担心打蜡后的苹果通不过相关食品安全检测，得不偿失。

中韩中澳自贸协定正式生效 澳配方奶粉4年内免关税

中韩、中澳自贸协定（FTA）12月20日正式生效。两个协定实施后将按照关税减让清单削减关税。其中，中韩自贸协定项下，6108个税号项下中国原产货物、1649个税号项下韩国原产货物将在对方立即享受零关税；中澳自贸协定项下，5662个税号项下中国原产货物、2402个税号项下澳大利亚原产货物将在对方立即享受零关税。

中澳FTA生效后，澳洲美食进口关税将普遍降低，这简直是国内“饕餮客”的一大福音。澳大利亚目前是中国最大的牛肉进口来源国，目前澳洲牛肉15％的平均关税将在10年内降至零；包括婴儿配方奶粉在内的乳制品将在4年内免关税进入中国；5年过渡期后，葡萄酒平均税率将从目前的34.7％降为零。

此外，目前国内自澳大利亚进口量较大的橙子、橙汁、澳洲大龙虾、大鲍鱼、帝王蟹等，大部分也将实现完全自由化，税率降为零。

对于韩、澳两国的消费者，物美价优的“中国制造”也将成为生活中的常客。中国的农水产品、蔬菜将越来越多地出现在韩国家庭的餐桌上，中国产服装、电子产品也将更便捷地进入澳大利亚市场。

中国商业联合会预计“两节”食品价格将回落

作为落实扩大内需、促进消费的战略部署，已经主办了五届的全国年货购物节昨天在北京启动。中国商业联合会预计，2016年元旦、春间期间消费品市场增速将达10.3%左右，食品价格将回落。

“预计2016年两节期间消费品市场仍将活跃繁荣，增速将达10.3%左右，农村市场增速继续快于城镇市场”，中国商业联合会发布的双节消费趋势报告显示，2016年1-2月份居民消费价格预计上涨1.3%左右。食品价格将继续回落，但回落幅度继续减小。

口碑网陷“弃投”风波 三大餐饮企业仍犹抱琵琶

根据《证券日报》的报道，餐饮作为切入本地生活的极佳入口，引来了互联网巨头纷纷布局。随着美团大众合并，以及腾讯增资“新美大”（即指合并后的美团和大众点评）的消息，阿里巴巴重新启用了口碑这一平台。并且请来餐饮行业三大巨头海底捞、西贝莜面村和外婆家“背书”：高调召开发布会宣称上述三家餐饮企业将会入股口碑网。

怎料，不到一个月的时间，西贝莜面村CEO贾国龙却对媒体声称，想放弃投资口碑网，外婆家创始人、外婆家餐饮连锁机构董事长吴国平也私下坦言不愿意投资，就剩下牵头人海底捞CEO张勇还未明确表态。

尽管如此，口碑网相关负责人在接受《证券日报》记者采访时却并不承认上述说法，称上述三家餐饮企业具体入股事宜还在商谈过程中，不存在“弃投”之说。

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