跟我在苏黎世一日游（人在旅途）
今天，欧洲网分享来自人民网－人民日报海外版的“跟我在苏黎世一日游（人在旅途）”，希望大家喜欢。跟我在苏黎世一日游（人在旅途）唐姝怡...
2023-02-09
主打年轻牌今麦郎香锅牛肉面创新赢口碑
发布于：2014-01-10 11:07:00
来源：中国经济网
今天，欧洲网分享来自中国经济网的“主打年轻牌今麦郎香锅牛肉面创新赢口碑”，希望大家喜欢。
今麦郎香锅牛肉面以“年轻人喜欢的味道”为主打亮点，这张“年轻牌”可谓戳中了市场热点，自上市以来，在年轻消费者中赢得了极好的口碑。
是美食传承 也是时尚创新
麻辣香锅属地道的土家风味，是川菜的代表菜之一，以麻、辣、干、香全部置于一锅为主要特点。在北京等一线城市，因其快节奏的出菜速度，喷香脆爽的混搭口味，以及适合三两好友的“小聚会”模式，“麻辣香锅”已经成为美食界一道靓丽的风景线，深受年轻人的喜爱。今麦郎敏锐察觉到这一饮食新时尚，在传统麻辣香锅制作工艺基础上，精选高丽菜、蒜苔、海带、芝麻、花生、红葱、辣椒、花椒等八种食材，铁锅大火烹制，创造性地提炼出“一炒八香”的制作工艺，推出极具行业创新意义的超级单品—今麦郎香锅牛肉面！
一炒八香— 一锅炒制 八香俱全
今麦郎香锅牛肉面传承了“麻辣香锅”的精髓，铁锅爆香炒出喷香味道。但是它的配料研发并没有一帆风顺，因为目标很高，要求很严格。首先味道必须香，今麦郎研发团队负责人介绍：“为了完整呈现香锅的喷香味道，我们反复研究了重庆香锅用料，以及整个制作工艺，甚至还包括了铁锅本身的材质厚度和铁锅表层的成分组成，并且通过对整个烹调流程的控制，包括几秒几分的时间控制、锅的材质、锅内的温度气压、炒完后包装前冷却的温度管理……最终我们终于研究出了今麦郎香锅‘一炒八香’的生产工艺！”
在制作上，今麦郎香锅牛肉面选取辣椒、花椒、花生、芝麻等采用铁锅爆香，真实地继承了香锅工艺；海带、蒜苔等丰富材料的搭配，荤素有致，营养配比科学，以铁锅大火烹制，最大程度保留原食材营养成分和鲜嫩口感，为泡面带来前所未有的食用体验。浓郁的香锅味道中混合着蔬菜和牛肉的香气，伴随细微的热辣油香，“香得只能跟大家分享！”
年轻就是时尚 我的生活味道
据悉，“舌尖上的中国”第二季将于春节前后开播，众所周知，第一季之所以热播，完全源于它对传统美食味道的挖掘。今麦郎香锅牛肉面的研发团队深知传统美食的博大精深，为了学到“麻辣香锅”这一川菜代表菜的精髓，今麦郎核心研发人员多次飞往麻辣香锅的起源地重庆，现场请教，潜心研究。最终，今麦郎香锅牛肉面采用地道的土家族烹饪方法进行铁锅爆炒，不仅传承了“麻辣香锅”的经典工艺，更开创性地将中华传统美食与现代速食食品完美结合，全心打造出了“年轻人喜欢的味道”！既是经典传承，也是“潮”派主张，今麦郎香锅牛肉面用创新致敬经典，用年轻演绎时尚。
同时，主持风格泼辣爽快的台湾综艺一姐小S的助阵也完美诠释了今麦郎香锅牛肉面麻辣、直爽、痛快的产品特色。这既是当下年轻人行事的风格，也是一种生活的味道。
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。
相关文章
-
-
佛罗伦萨：文艺复兴的传奇（海外学子看海外）
今天，欧洲网分享来自人民网－人民日报海外版的“佛罗伦萨：文艺复兴的传奇（海外学子看海外）”，希望大家喜欢。佛罗伦萨：文艺复兴的传奇...
2023-05-25
-
-
-
-
-
-
新京报调查：几乎所有食用油品牌都用转基因！
今天，欧洲网分享来自新京报的“新京报调查：几乎所有食用油品牌都用转基因！”，希望大家喜欢。昨日，宣武门一超市内的两款调和油，均用小...
2013-11-07
热门文章
经批准的转基因产品都安全
初来乍到保持对生活的热情（留学记）
过团圆年喝张一元
新余市仙女湖区木村荒山变身光伏电站
预售开启，同仁堂健康「辉煌·明月」中秋月饼喊你抢先尝鲜