首页 - 评论 > 蜜饯行业食品质量如何监管？

蜜饯行业食品质量如何监管？

发布于：2013-12-30 13:16:00 来源：人民日报海外版欧洲刊网

今天，欧洲网分享来自人民日报海外版欧洲刊网的“蜜饯行业食品质量如何监管？”，希望大家喜欢。

近日，在2012年度的中国焙烤食品糖制品行业（蜜饯）十强企业评价活动中，安徽溜溜果园集团有限公司被评为行业排名第一名，继在湖南卫视最受欢迎广告排名获得第一及溜溜梅广告代言人杨幂事业爱情双丰收后，溜溜果园屡获殊荣，在轻工业行业中风生水起，中国轻工业联合会还为溜溜果园集团颁布了2013年中国国际轻工消费品展览会最受消费者欢迎奖的荣誉证书。

蜜饯在我国已经有了一千多年的悠久历史，其生产产品种类繁多、形态别致、风味清雅悠美，深受广大消费者的喜爱。近年来，消费者信息来源渠道越来越广泛，随着大量违规操作的食品加工厂的曝光，消费者对食品的要求在不断提高，更加注重产品的内在价值，关注食品的内在成份和添加的辅料。在这一时代背景下，传统蜜饯制造工艺的高糖、高盐对原料内在营养成分的破坏，加上传统媒体、网络媒体等大肆宣扬，无疑让消费者在选择休闲食品之时亮起了黄灯。特别是有些厂家滥用添加剂的负面报道见诸报端，进一步引起了蜜饯消费群体的顾虑和担忧。蜜饯食品如何摆脱负面口碑的阴影，成为新时代的健康休闲食品，需要整个行业对产品的大力监管以及制作工艺大刀阔斧的改革。

据南京晨报报道，近日从南京工商部门获悉，在商品质量抽查针对蜜饯的抽查中，抽查结果令人十分担忧，某食品有限公司西梅的甜蜜素含量检测结果为9.9克，超出相关标准。据了解，甜蜜素是一种食品添加剂，甜度是蔗糖的几十倍，由于价格低廉，在食品中常被作为蔗糖的代用品。据有关专家解释，甜蜜素实际并无营养价值，如经常食用甜蜜素含量超标的食品，会对消费者的肝脏和神经系统造成伤害。而另几家食品公司则因为生产的食品中含霉菌量超标而被判为不合格产品，所含霉菌超标可达21倍之多。

根据今年国家对食品药品监督职责分工的重新划定，食品安全监管体制开始逐步进行整合调整。原由质监部门负责的食品生产环节质量安全监管职责、原由工商部门负责的食品流通环节质量安全监管职责，全部归并到食药监部门，“多头执法”局面被打破。这一消息对广大消费者来说无疑是一重大的利好消息。

除了监管部门的大力支持，如何正确地鉴别和购买合格优质的蜜饯可是消费者非常重视和关心的一个问题。专家提醒消费者在购买蜜饯时，尽可能不要购买散装的蜜饯，尽量选购有品牌的蜜饯产品，并要看清产品外包装的标签基本项目是否齐全，把好第一道关。其次看清楚产品的特点：肉质是否细腻，产品表面有无皱缩残损、破裂和其它表面缺陷，色泽是否自然，以防过多使用合成色素。而在食用蜜饯前，消费者应该先闻一下，查清是否有怪味。

作为中国水果蜜饯产业后起之秀，溜溜果园自创立以来，坚持走产业化之路，“果树种植基地－青果收购－生产加工－品牌运作－终端服务”全产业链、全过程把控，为消费者提供了健康安全的放心食品，走出了一条自主创新、科技为先、品牌独立的发展道路。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。

相关文章

网站地图|关于我们|联系我们|广告合作|会员服务|

本站部分文字及图片均来自于网络，如有侵权请及时联系删除处理

Copyright © 2021 欧洲网版权所有