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品质与创意的完美结合：当诺心遇见米其林三星厨师

发布于：2013-12-10 10:45:00 来源：中国网

今天，欧洲网分享来自中国网的“品质与创意的完美结合：当诺心遇见米其林三星厨师”，希望大家喜欢。

“做蛋糕是很幸福的行业。当你看到它、吃着它的时候，那种幸福感油然而生。LECAKE希望做到的是，让您的生活更时尚健康，让您随时随地都能与亲朋好友分享美妙滋味，每一次打开诺心蛋糕盒， 都仿佛是舌尖在邀舞，有心花在怒放”——诺心LECAKE创始人张岚(Shirley)

在法国，厨师是艺术家。“米其林”是全球闻名的餐饮业权威鉴定机构。其评审相当严苛，评鉴范畴包括菜肴原料的质量、烹饪水平和口味融合、创新水平、是否物有所值，以及烹饪水准的稳定性等等，综合考评后米其林会授予从一颗星到三颗星的荣誉，米其林三星因而成为全球食客追求的最高标准。Le Doyen坐落于巴黎香榭丽舍大道旁，自从1794年开店以来，已经有两百多年的历史了，是一家远近驰名的餐厅 。更是早期入选米其林三星的法国餐厅之一。作为该餐厅的主厨，克里斯汀·史奎尔(Christian Le Squer)有着极高又稳定的烹饪水平，注重美味与品质。

在所有的食物中，Christian Le Squer最为推崇蛋糕。他认为蛋糕蕴藏着欧洲饮食文化的精髓，浓缩了欧洲人的精致生活。同时也留下欢乐与美好，味蕾是激发快乐的源泉。他深信，做蛋糕，需要爱与技巧，更需要懂得选材与搭配。

午后，法国有机庄园阳光灿烂，当Christian Le Squer遇见 Shirley，一个是不断追求完美品质的世界级甜品大师，一个是痴迷于寻找上等食材的美食家，Christian了解到Shirley创建的蛋糕品牌诺心，并交换了自己对蛋糕食材的看法。Shirley说，为了让诺心推出有更多创意蛋糕，每年她都会到欧洲各地亲自挑选原料，并与业内顶级大师们切磋交流。几番欧洲游历，使得Shirley更加坚定诺心的品牌宗旨，正如诺心的英文名字Le Cake —— 法文译为“唯一的蛋糕”。诺心LECAKE将拥有你专属的宠爱。

诺心LECAKE秉承使用上等优质食材、时令鲜果、尊崇黄金比例配方，将精湛的制作工艺与上乘的食材用料相结合，采用door to door的线上蛋糕服务方式完成客人的订单。这种直送上门的配送服务，可以确保蛋糕的新鲜美味，为消费者带来更安心舒适的享用环境。诺心同时获得了国际同业的认可。2013年5月在布鲁塞尔举办的第52届世界食品品质评鉴大会(Monde Selection)，诺心LECAKE的明星产品之一“雪域牛乳芝士”蛋糕从全世界89个国家3234种产品中脱颖而出，荣获该届“世界食品品质评鉴大会”特别金奖。这也是中国蛋糕企业第一次获得Monde Selection世界品质嘉奖。

无独有偶，Christian先生正是当时的庆典嘉宾。当Shirley接受领奖的时候，他立刻就认出这位来自中国的女士。两人就食材的选择与搭配以及蛋糕制作的创意畅谈了各自的想法，最让他们兴奋的是彼此对于推动蛋糕文化的热情——蛋糕不仅仅是甜品，而是一种生活态度。蛋糕是有情感的，代表了欢乐、分享。随后的合作就显得顺理成章，诺心LECAKE正式携手Christina Le Squer，通过中国传统饮食文化与欧洲时尚潮流的结合，引领出新时代时尚生活，力求带给国人完美的甜蜜体验。

值得一提的是双方在合作中，Christian与Shirley都坚持选用上等食材。勇于尝试不同顶级食材组合，致力于制作出更多独特的创意蛋糕，除了好看以外，更多的是让人体验到纯正的口感和优雅的高品质生活。

今年圣诞，诺心LECAKE推出的圣诞蛋糕，正是双方合作的第一次惊喜。臻品蛋糕的亮相，必然带给食客前所未有的体验。在普天同庆的节日里，诺心与您分享更多的蛋糕时刻。

爱LECAKE的秀色可餐，恋LECAKE的回味隽永 诺心LECAKE 官网：www.lecake.com

上海、北京、杭州、苏州、无锡、昆山市区免费配送

诺心LECAKE官方微信号：LECAKE2011

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