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唐宫面来香餐饮连锁有限公司创世界最大“剪刀面八合御锅”

发布于：2013-11-27 11:12:00 来源：人民日报海外版欧洲刊网

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11 月 22 日，临汾市唐宫面来香餐饮连锁有限公司在山西饭店举行了世界最大“剪刀面八合御锅”现场认证仪式。世界纪录协会高级认证官张健先生现场宣布为该公司颁发世界最大“剪刀面八合御锅”认证证书。

临汾市唐宫面来香餐饮连锁有限公司创建于 2006 年，是一家集品牌设计、面食调料研发、培训厨师等业务的大型综合面食连锁企业，经营的山西手工剪刀面独具特色，结合南甜、北咸、东辣、西酸等各地口味，深受各地顾客的好评和欢迎。目前，公司在全国有上百家加盟店，分布在山西，北京、上海、陕西、山东、河南、甘肃、青海、宁夏等省市。经过多年发展，公司已经形成一套成熟的经营模式，为加盟商家提供技术支持和指导、调味品货源支持、运营支持等全方位的扶持政策。

企业董事长岳更生被授予山西面食领军人物，在他的带领下，企业始终秉承把舌尖的艺术做到最美、让有口福的顾客得到享受的宗旨，共同追求：“山西美食、面行天下、五谷杂粮、面汤健康”的目标，传承现有优质服务，不断创新开发，为消费者提供物美价廉的绿色美食。多年来，公司还培养了一大批技艺精湛、极富创造性的厨师队伍，有中国烹饪大师、中国面点大师、高级技师、山西十佳烹调师等数百名厨师人才。

此次申报世界世界纪录的最大“剪刀面八合御锅”全部由黄铜板制成，御锅由八面扇形铜锅组合成一个直径为 2.85 米的圆形大铜锅，每面扇形内各镶嵌两个电磁铜锅，共有 16 个圆形小铜锅，由 16 台高功率电磁炉控制水温，同时能作出八种口味的剪刀面，分别有麻辣味、海鲜味、牛肉味、三菌味、家常味、红酸汤、酸菜味、羊肉味等八种味道，劲道的面食配上鲜美的汤料，称得上是面食中的一绝。

世界最大“剪刀面八合御锅”由世界纪录协会高级认证官张健先生现场认证后宣布“创世界纪录成功”，张健随后为临汾市唐宫面来香餐饮连锁有限公司董事长岳更生颁发证书。张健先生还亲笔题词祝贺。

“世界面食在中国，中国面食在山西”，山西作为面食之乡，在全国独树一帜。岳师傅剪刀面将山西特色面食发扬光大，让所有人感受到浓郁的面食魅力。这次岳师傅剪刀面八合御锅申报世界纪录的成功，是每一位山西人的骄傲，使我们具有山西特色的剪刀面名扬国内外，让更多人了解我们山西面食，更好推动山西面食业的发展。

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