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2013-07-12
中秋悦：五味和月饼热卖受追捧
发布于：2013-09-22 15:57:00
来源：中国经济网
今天，欧洲网分享来自中国经济网的“中秋悦：五味和月饼热卖受追捧”，希望大家喜欢。
引言：2013中秋刚过，象征中秋传统食品的月饼业已在各大超市陆续下架。据悉，今年月饼销售期间，月饼礼盒普遍“瘦身”，往年动辄上千元的高价月饼难觅踪影，取而代之的则是包装简单、价格实惠的“平价”月饼。
中秋期间，在世纪联华、沃尔玛、物美等杭城大型超市，记者看到，超市入口最显眼处摆放着很多筒装与简装月饼，基本都是杭城的一些老品牌，而往年包装精致、价格昂贵的礼盒装月饼明显少了，甚至寥寥无几。
月饼刮起“平民风”，中秋情更甚
今年的月饼市场上，为何“平价”月饼成为主流？
带着问题，记者采访了超市月饼专区的销售人员，据他介绍，因为今年送礼的人少，超市对高档月饼的采购量大大减少，为满足消费者需求，超市加大了平价月饼的投放量。价格方面普遍不高，即使是礼盒装，价位也主要集中在80元到200元之间。
据悉，除了超市以外，不少五星级酒店也放下了“身段”。曾经大热的天价月饼几乎消失，取而代之的基本都是一些高档月饼，然而销量情况并非很理想。
其实月饼价格回归理性，最开心的就是掏钱包的消费者了。据他们反映，比起噱头十足但无实际意义的天价月饼，现在一百多块钱就能买到精致美观的月饼礼盒，还是十分划算的。
老字号，老价格：五味和月饼受追捧
在平价月饼当道的2013年中秋，在诸多品牌愈演愈烈的争夺战上，亦出现了“一家饼百家逑”的现象，而主角则都是五味和月饼。
说起五味和月饼，老杭州都是十分熟悉和喜爱的。不仅是因为它的口味蕴含地方风味，更是因为其亲民的价格和独家的工艺。据悉，由五味和独家研发的杭式月饼，不仅在取材和口味上具备独特的杭式特色，更坚持百分百纯手工制作，既有苏式月饼的酥脆爽口，也有广式月饼的柔和回味，兼具二者之精髓，却又开拓了独特的味境。
今年五味和的热卖离不开一个神秘武器——新品桃山皮月饼。四种口味分别是红酒蔓越莓黄金桃山月饼、牛奶抹茶红豆桃山月饼、黑巧克力乳酪桃山月饼和抹茶牛奶桃山月饼。
桃山皮月饼最大的特色在于它的饼皮。我们知道，大部分月饼的饼皮都是小麦做的，而桃山皮则采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成，口感细腻，食而不腻，低脂低卡有益人体健康。
据超市工作人员介绍，由于五味和月饼融独特口感、亲民价格和低卡健康等元素于一体，销量异常火爆，在诸多月饼品牌中可谓十分抢手。
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