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单丛茶属于什么茶(单丛茶属于什么茶)

发布于:2024-08-07 12:10:07 来源:互联网

白叶是带有蜜香的一种单丛茶,叶片底部颜色为浅绿色,所以称之为白叶,主要产地在饶平岭头。赤叶和白叶区别很小,可以认为是同一种茶,只是个别农户种出来的外观稍有区别罢了。

白叶和赤叶非常容易和产自潮安凤凰的蜜兰香混淆,前者重蜜味,后者重花香。乌叶别名又叫大乌叶,片底部颜色为墨绿色,所以称之为乌叶。乌叶的叶片肥大,根骨粗壮,冲泡出来有鲜明的栀子花香,属于粗香型的单丛。

银花香/鸭屎香就是在乌叶的基础上变异而来。在潮汕个别地区,乌叶又给人叫做香茶。

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