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吃维生素c的禁忌(维生素C，我们应不应该吃)

发布于：2024-07-26 18:28:01 来源：互联网

如果你不属于特殊人群，而且日常能保证充足的蔬菜水果的摄入量，就不建议额外的服用维生素C。当然特殊情况特殊对待，所以我们要了解维生素C真正的意义，有助于你们更好的判断。

维生素C的意义

维生素C是人体必需营养素，同时人体自身不能合成，只能从食物中摄取。

1、解毒

维生素C可以缓解铅、汞、砷等中毒。

3、抗氧化，清除自由基

这个作用也是维生素C被神话的原因，它的确具备抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑功效。

很多研究也发现，摄入蔬菜水果比较多的人群，皮肤状态相对会好一些，4、降低癌症发病率

经专家们研究表明，每天吃新鲜水果，特别是柑橘类水果，胃癌、食管癌、口腔癌、结肠癌及宫颈癌等发病率会大大降低。

维生素C越多越好？

不是，所有的营养素再好，多了对身体也是负担。长期大量服用维生素C可能出现草酸尿，以致形成泌尿结石。同时也可能引起腹泻、胃酸增多，胃液反流等。孕妇长期大量服用，可能产生婴儿坏血病。

为100mg/d. 2、中、晚期孕妇及乳母维生素C的推荐摄入量维生素C易缺乏人群

挑食、偏食者。重体力、高温作业劳动者。阿司匹林等。

一般认为成年人每天300 g~500 g蔬菜和200 g~ 350 g水果可以满足日常维生素C的需要。

也就是说，普通人每天三餐合计蔬菜保证1斤左右，水果半斤左右就可以满足日常维生素C需求了。

每100g食物中维生素C的含量：

枣（鲜） 243mg辣椒（红小） 144mg枣（蜜枣无核 104mg 大蒜（脱水） 79mg萝卜缨（白） 77mg 青椒 72mg 猕猴桃 62mg 菜花 61mg 苦瓜 56mg 红果（大山楂） 53mg注：数据来源《中国食物成分表2012年修正版》

小提示：

每个人对于维生素C的需求量和吸收率存在个体差异化，有人补充少量就可以满足，有人每天可以达到10g。

一个被写作当误的营养师，

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