灯光教学设计(水果店怎么设置灯光)
用重点照明和灯光层次提升逼格和档次灯光是一家店的档次和逼格的发言人。我们每个人都有的经验,回忆一下?是不是这样:便利店、平价超市、...
2024-05-04
用重点照明和灯光层次提升逼格和档次
灯光是一家店的档次和逼格的发言人。我们每个人都有的经验,回忆一下?是不是这样:
便利店、平价超市、快餐店的灯光特点就是通亮、均匀,传递的信号是“我很亲民哟”,而精品超市、西餐厅、博物馆的灯光明暗对比就比较强烈,告诉你“我们这里很高档”,自然,这也意味着在价格和顾客行为举止方面的要求。
所以不难明白,像这样的水果店是逼格和档次不够的:
▲筒灯满天星布置方法,灯具效率低能耗高,灯具表面太亮夺人眼球而果品和空间不够亮,眩光大不舒适,这些都是灯光的大忌,却也是最常见的。
▲常见的水果堆头采用生鲜灯的照明方式,中规中矩,通过区域功能性照明满足基本需求。
这样做感觉逼格和档次就突然提高了呢:
▲图:通过重点照明,营造空间的明暗亮度对比,传递“高档”信号。当然,空间简洁、陈列合理是很重要的。
辣么,问题来了,这样的逼格和档次怎么做到呢?
对于果品的照明,通常使用中光束的射灯就能很好的营造展示效果,突出蔬果的形状、材质和颜色。再利用窄光束的射灯重点突出你想要展示或促动销售的产品,效果就很明显了。
选择高显色LED产品,提高水果卖相
照明的方式对了,逼格出来了,还不够。
还得考虑怎么把水果丰富的色彩和新鲜感表达和传递出来,这个时候灯光的色彩显示就变得灰常的重要了。
一图胜千言:
▲左图显色指数70,右图显色指数93,显然右图的显色性较好,能更真实地还原水果的颜色,让果品显得更诱人。
不过瘾?那就再看一张:
▲不同光谱、不同色温下的不同显色表现
传统光源时代,很难去改变光谱,但是LED提供了这种可能性,让更丰富的色彩展示成为可能。
因此,对于单家店铺来说,可以选择显色指数高的LED产品(建议Ra>90,R9>60)。而对于店铺数量众多的连锁品牌,可以考虑找芯片和灯具厂家量身定制最佳光谱的水果生鲜灯啦,不懂来问我哟。
选择红外和紫外成分较少的LED灯具
之所以选择红外和紫外成分较少的LED灯具,因为这样可以延长水果保鲜期。
我们都知道,水果还挺娇贵的,摘下来之后很容易坏,不能长期暴晒在光线下,要不会被晒蔫、晒干、晒褪色,甚至晒烂(红外辐射),还会起化学反应(紫外辐射)。
而做水果店的你不可能不知道,水果保鲜是控制成本的关键。
可是,既要用灯光来还原水果的颜色,又要防止曝晒在光线下,这是在逗你玩?当然不是,关键就在于光源。
来看下面这张检测图:
▲在环境温度都为25℃的情况下,上图水果在LED灯照射下温度为26.7℃,下图采用金卤灯照射水果,表面温度则为37.8℃。
▲水果在LED(左)和金卤灯(右)下进行测试,金卤灯照射着的水果的腐烂速度比LED的快许多。这是由于LED光源的红外辐射成分较少,对水果的损害较小。
所以现在你应该知道了,好的 LED 能够较好的还原水果颜色和延缓水果的腐烂速度了吧?这也是 LED 技术的优势。
但是,重要提示:烂的 LED 产品很多,你还是要看实际技术参数,而不是说LED就一定好,比如这样的:
有木有恐怖水果摊的既视感······
以上,就是水果店灯光在技术操作层面应该注意的一些问题。从整体灯光设计来说,还需要考虑:
1、门头设计足够吸引顾客注意 2、通过立面亮度来提升空间的明亮感 3、根据空间装修风格和材质确定灯光的数量和亮度分布 4、根据地域和装修风格确定合适的让人感觉舒适的色温
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