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脂肪肝能吃鸡蛋吗(脂肪肝需要怎样调养？饮食上又要怎么做)

发布于：2024-04-11 09:28:00 来源：互联网

脂肪肝患者要控制热量摄入，限制脂肪和碳水化合物摄入，每天所摄入的总热量应该控制在每日每公斤标准体重20-25千卡左右，不宜吃的太饱、太油腻，避免脂肪过多合成。

脂肪肝患者的调养原则有以下五点：

1、高蛋白可以保护肝细胞，脂肪肝患者可以多吃豆腐、腐竹、豆腐皮等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等高蛋白的食材，可以促进肝细胞复原和再生。

2、保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜和水果不可以进食过多。

3、忌辛辣刺激性食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等。

4、少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。

5、还应限时高胆固醇食材摄入，例如动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等。

脂肪肝患者的日常饮食可参考以下几点：

1、脂肪肝患者的烹饪用油可选择花生油。花生油可使干仗内的胆固醇分解为胆汁酸，促进胆固醇排泄。花生油不仅能降低胆固醇，还能预防中老年人动脉粥样硬化和冠心病的发生。

2、烹饪用菜可以多选择荠菜、蘑菇、海带、百合、西红柿等。

3、水果可多食用苹果、山楂、葡萄、柑橘、鸭梨、猕猴桃等。

4、适合脂肪肝患者服用的保健品有鱼油、卵磷脂。鱼油可以有效降低自身胆固醇的合成、软化血管、预防动脉粥样硬化等。卵磷脂也被称为血管清道夫，可以清除体内多余的胆固醇。二者联和服用，可以对脂肪肝患者起到很好的保健效果。

（图源网络）

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