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【每日新闻】德州：一粒粮食的“掘金之路”

发布于：2024-04-05 16:40:01 来源：互联网

　　齐鲁网·闪电新闻9月15日讯 德州是产粮大市。粮食加工过程当中，往往也会产生副产物。围绕提高综合利用率，德州鼓励引导企业通过技术革新，加力发展精深加工，让每一粒粮食“吃干榨尽”，实现最大化利用。

　　“这个油是功能性的油脂，小麦胚芽油。”山东友康天然植物科技有限公司总经理张勇介绍说。

　　小麦胚芽曾经是面粉厂卖给饲料生产企业的边角料，然而在张勇看来，小麦胚芽却是名副其实的财富密码。为了解决小麦胚芽易腐难题，变得易加工、耐储存，张勇通过和国内外专家合作，研发出活性酶钝化技术和小麦胚芽油低温压榨技术，并获得了国内首个《冷榨小麦胚芽油》的发明专利。用这种技术研制出的小麦胚芽油，一天就能卖出1000多瓶。

　　山东友康天然植物科技有限公司总经理张勇告诉记者：“一千斤小麦只能出一斤小麦胚芽，所以它很珍贵。因为胚芽里面含有很多营养成分，蛋白质含量高，微量元素、维生素含量都很高。但是没有充分利用，现在小麦胚芽油的提取率是6%，每天大概用到12到13吨胚芽，一个月的用量是三百五六十吨。我们厂周边有五六家面粉厂在供应胚芽，如果赶上销售旺季，可能还需要去其他地区调胚芽。”

　　在宁津，全国首条瑞士全自动玉米片生产线成功落地。一粒小小的玉米经过研磨、挤压、干燥、膨化等多重工艺，华丽蜕变为营养早餐。

　　德州五谷食尚食品科技有限公司副总经理张敏介绍说：“自动化程度高，用的压片机和气流膨化设备是世界上最好的生产设备，产品质量稳定性强。”

　　2019年，德州五谷食尚生产基地落户宁津，一期投资1亿元，年产谷物早餐5万多吨。目前，公司二期快马加鞭，项目建成后，可生产不同口味的玉米片、玉米派、豌豆脆等18000吨。

　　“下一步我们结合当地农作物，例如大豆我们做豆粉，小麦我们做各式各样的膨化食品，玉米做各种口味的玉米片，带动当地经济发展。”张敏表示。

　　德州以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，依托现有粮食、果蔬、畜禽等特色产业资源，积极拓展农业全产业链，培育壮大禹王、谷神、福洋、双汇、发达、中椒英潮等多点农业龙头企业，打造百亿级、千亿级食品加工产业集群，推动德州农产品由卖“原字号”向“制成品”转变，蓄力打造“中国食品名市”。

　　德州台 公维勇 齐河融媒 王凡 宁津融媒 杨建超 武城融媒 杨娜 夏津融媒 黄栋 报道

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