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氨基酸的结构通式(决定氨基酸种类和不同性质的结构通式是)

发布于:2024-02-21 15:46:01 来源:互联网

氨基酸的结构通式是:同一个碳原子上含有一个氨基和一个羧基,一个H,一个R基 根据R基的不同,每个氨基酸也不同,氨基酸的化学式是RCHNH2COOH,羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物,氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。

氨基酸能够在人体内发挥很多的作用,主要的作用是:可以帮助人体合成组成蛋白质;可以根据身体调节变成酸,激素,抗体等含有氨的物质;氨基酸也能转换成碳水化合物和脂肪;通过氧化作用生成二氧化碳和水,从而能够产生能量。

氨基酸的分类:22种蛋白质氨基酸在结构上的差别取决于侧链基团R基的不同,通过R基可以区别氨基酸的不同,有:甘氨酸,丙氨酸,天冬氨酸,谷氨酰胺,赖氨酸,甲硫氨酸,组氨酸,苏氨酸,精氨酸等等。

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