长痘痘吃什么水果(脾虚,胃寒,有湿气的人吃什么水果比较好,求推荐)
水果的好处是毋庸置疑的,但很遗憾,脾虚、胃寒、湿气重的人,能吃的水果不多。现在,对于水果的看法,两极分化。营养学家建议大家多吃水果...
2024-01-29
水果的好处是毋庸置疑的,但很遗憾,脾虚、胃寒、湿气重的人,能吃的水果不多。
现在,对于水果的看法,两极分化。营养学家建议大家多吃水果,中医劝大家少吃水果,把大家都弄糊涂了,水果到底还要不要吃?
多吃还是少吃,关键并不在于水果,而在于人。那什么人适合吃水果,什么人不适合吃水果呢?
从营养学分析,水果含有丰富的水分、膳食纤维和维生素,是很重要的一类食物来源。
膳食纤维可以促进肠道蠕动,降低脂肪和胆固醇在肠道的吸收;维生素对人体新陈代谢、免疫能力、组织细胞的健康等方面都有重要作用。
虽然粗杂粮和蔬菜中也含有丰富的膳食纤维,但粗杂粮口感粗糙、不好消化,蔬菜的味道也不是非常鲜美,以至于有些人,尤其是孩子不愿意吃。
虽然蔬菜中的维生素含量也很丰富,但是,蔬菜大多要经过烹饪,会流失很多维生素,尤其是水溶性维生素,所以,通过蔬菜最终补充的维生素有限。
所以,水果不能简单地被粗杂粮和蔬菜代替。
很多水果的含糖量不低,对于肥胖和糖尿病人群不太友好,需要控制摄入量。但对于普通人群,在合理摄入范围内,并不会引起肥胖和糖尿病。
根据《中国居民平衡膳食宝塔》的建议,成年人每天水果的推荐摄入量为200-350g。
根据中医理论,很多水果都有生津润燥的作用,一旦过量,反而变成生痰聚湿。相比而言,常见的水果中,寒性水果居多,水果吃多了,也会导致胃寒或体寒,更加重湿气。热性水果吃多了,也可能出现上火、发炎等热证。
所以,水果并不是多多益善,更不能取代五谷作为主食。
从营养学角度考虑,即使是肥胖和糖尿病人群,只要控制分量,也能适当摄入水果。
但从中医角度考虑,有些人群最好暂时不要吃水果。
1、脾胃虚寒、湿气重饮食入胃,首先伤的就是脾胃。水果的湿气都比较重,脾最怕湿。湿气最容易伤脾,而脾虚又一定会生湿。所以,脾胃虚寒的人,在调理期间,最好先暂停水果的摄入,调理的效果才更好。如果不忌口,即使大夫对症下药,效果也差强人意。
2、阳虚体质寒气伤阳,摄入过多寒性食物,是导致阳虚的重要原因之一。水果大多数性质都比较寒凉,所以,阳虚体质的人看中医,常常会被大夫劝告不要吃水果,否则会影响药效。虽然也有一些温性或热性水果,但水果还很容易生湿,湿气的存在,也是影响阳气恢复的障碍,阳虚的人也很容易生湿,所以,在身体改善之前,先别吃水果,利大于弊。
3、急性病发作时比如感冒、发烧、腹泻、呕吐、黄疸、水痘、出疹等急性病症发生时,饮食都需要特殊处理。在《本草纲目》等书籍中,很多水果下都有类似提示:凡外感未去、疳积、疟、痢、黄疸、痘、痧等忌之。
虽然,每种水果作用、禁忌不完全相同,但很多水果都不利于一些急性病症的康复,如无把握,急性病时,先暂停水果的摄入,康复后再吃。
从养生角度出发,带水果去看望病人,其实并不是一个很好的选择。
一般情况下,我们建议这类人群,最好先暂停水果的摄入,通过有针对性的方法,调理好脾胃后,再逐渐恢复水果的摄入。
但如果实在管不住自己的嘴,可以选择山楂、菠萝、木瓜、金橘这几种性质较平和,且有助于消化作用的水果,并且,每天水果的摄入量控制在100-150g以内。
吃水果的时间,最好在两餐之间,比如上午10-11点、下午3-4点。晚上最好不要吃水果,因为晚上阳气渐弱,对寒气、湿气的化解作用减弱,水果的缺点比优点更突出。
脾胃虚寒、湿气重的人,不建议吃水果,只是暂时的。如果能对症积极调理,脾胃功能改善,仍然可以适当摄入水果。
每个人的体质不一样,调理方法也会有些区别。针对脾胃虚寒和湿气重的问题,有几种食物搭配推荐给大家。
1、四神汤相传,乾隆下江南时,北方的官员都不适应南方湿热的气候,纷纷病倒。多亏当地一位高僧指点,让他们用茯苓、莲子、芡实、薏仁炖猪肚汤喝,官员们渐渐摆脱了湿气的困扰。这个汤一直流传下来,因为这四种食物像四个神仙一样保护脾胃,所以取名“四神汤”。
四神汤的四种材料都是药食同源的常见食物,性质平和,大多数人都适合。只有大便秘结时才需要忌口,因为莲子、芡实的收敛收涩作用较强。
四神汤的吃法很多,炖汤喝的味道最好,茯苓、芡实的味道都不太美味,搭配一些肉类煲汤,可以改善口味。而且煲汤时间较长,茯苓、芡实的味道也柔和很多,最容易被接受。但煲汤时间比较长,每天煲汤有些麻烦。而且,像茯苓这种怎么煮都煮不烂的食物,嚼起来仍然是很粗糙的。
打豆浆喝最方便,也最容易消化吸收。经过豆浆机或破壁机的高速运转,即使坚硬粗糙的茯苓,也变得很细腻,口感很好。但是豆浆机的加热时间短,茯苓、芡实的味道比较原汁原味,味道上没有煲汤的好,但也没什么异味,加少许糖调味,也是很容易接受的。只要有个豆浆机或破壁机,每天喝四神汤都不是问题。
材料:茯苓 、莲子、芡实、薏仁各20g。(2-3人量)
做法:将四种材料提前浸泡2小时,放入豆浆机或破壁机中,根据豆浆机的水位线加水,选择“豆浆”键。完成后加少许白糖调味即可。
我一般是晚上临睡前把材料洗净、加水浸泡,第二天早上起来打豆浆。
2、六君子茶材料:党参、白术、茯苓各9g,炙甘草6g,陈皮3g,法半夏4.5g。
做法:将上述材料放入养生壶中,加水约500ml,加入3片姜,1个枣,枣要撕开,选择“花茶”键即可。
六君子茶既可以补脾气,又能化痰湿。如果痰湿不重,可以去掉法半夏。也可以将六君子茶的各种材料放入锅中煮,加水要多一些,800-1000ml水,大火煮开后改小火,煮20分钟,再滤出汤汁,倒入杯中,代茶饮。
三伏羹三伏天湿气最重,三伏羹,顾名思义,就是为三伏天准备的,但并不是三伏天的专利,脾虚湿气重的人,平时也能喝。
材料:赤小豆50g,白茯苓40g,大枣6个。
做法:赤小豆、白茯苓浸泡2小时以上;大枣洗净、去核、撕碎,全部材料放入豆浆机或破壁机中。按水位线加水,选择“豆浆”键即可。
可以晚上临睡前把材料泡上,第二天早上起床打豆浆。大枣的甜味已经足够,不需要另外加糖。
茯苓、赤小豆都是健脾祛湿的常见食物,但口感比较粗糙,煮粥喝,有些人觉得难以下咽,用豆浆机或破壁机处理,口感非常细腻,也很容易消化。
赤小豆不是普通的红小豆,而是细长如腰形的、颜色暗红的红小豆,祛湿的作用比圆形的、颜色较浅的普通红小豆更好。赤小豆纤维素含量比红小豆高,口感更粗糙,但祛湿效果更好;红小豆口感比较细腻,容易出沙,更适合做红豆沙。
水果虽然有多种好处,但并非人人适合。脾胃虚寒、湿气重的人,不适合吃水果。应先暂停水果的摄入,根据具体情况,通过针对性的方法进行调理,当脾胃功能有所改善后,再恢复水果的摄入。
四神汤、六君子茶、三伏羹的组成都是药食同源的常见食物,但都经过了精妙的搭配,很适合脾虚湿气重的人食用。
健康饮食,不是吃健康食物,而是吃合适的食物。
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