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腌大蒜的做法(糖蒜怎么腌制)

发布于:2024-01-08 14:52:00 来源:互联网

制作方法:

①把刚买回来的大蒜,剪去两头,剥去大蒜外皮,再留两层皮,把剥好的大蒜放在清水里,先冲洗干净,捞出放入盆中。

②在盆中撒上盐,倒上凉开水或纯净水没过大蒜

③把泡好的大蒜捞出,大蒜头朝下放在阴凉的地方控干水分。

④在锅中倒入红糖,倒入米醋,开中火搅拌至红糖融化关火,再把米醋放凉

⑤把控干水分的大蒜放入容器中,倒入放凉的米醋,阴凉处密封。

小时候经常吃糖蒜,用红糖腌制颜色看着鲜亮,一看就流口水,吃着酸甜可口,是个开胃的小菜!

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