我是个天才(有没有那么一瞬间我们觉得自己是个天才)
谢谢邀请。刚好借题回味下几年前的一段美好记忆。我是一名退役军人，服役两年，而这段记忆就发生在部队，算不上天才吧，但在声音辨别上可能...
2023-12-03
炖茄子的家常做法(炖茄子的家常做法)
发布于：2023-12-04 10:22:05
来源：互联网
北方家常菜烧茄子的做法：
1、准备好所需材料，茄子，大葱，姜，大蒜，青椒，红椒。
2、调料，油 ，盐， 生抽 ，老抽， 醋 ，糖 ，香油 ，生粉 ，鸡粉。
3、去皮切成块，用盐腌一下出出水，并攥干水份。
4、青红辣椒洗净，去蒂，去筋，切块。
5、葱切碎备用，蒜切碎备用。
6、将老抽，生抽，香油，鸡粉，糖，醋，生粉及水适量调成汁。
7、烧热油锅，倒入腌过的茄子块，不停翻炒至熟透，盛出。
8、少量油，爆香葱碎和一部分大蒜碎。
9、倒入炒过的茄子块和青椒，红椒块，翻炒一分钟。
10、最后倒入之前调好的汁，迅速炒均匀，出锅装盘，撒上留下的大蒜碎，北方家常烧茄子就做好了。
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