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凉拌鸡丝太腥怎么办(白醋能去腥问么)

发布于:2023-12-04 10:22:00 来源:互联网

白醋可以去腥。

醋的酸味都很重,可以很有效的把其他的味道给掩盖住,腥味也是可以去掉的。白醋是烹调的酸味辅料,色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。

醋又称食醋,是一种含醋酸的酸性调味料。醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同,成品风味迥异。醋是用得较多的酸性调味料。每100mL醋中的醋酸含量,普通醋为3.5g以上,优级醋为5g以上。由于醋能改因原料和制作方法的不同,成品风味迥异。作为饮食调料,需求量是很大的。

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