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油菜怎么炒(素炒小油菜最正宗的做法)

发布于:2023-12-04 09:28:00 来源:互联网

1.准备好所有的食材(油菜洗净去根蒂备用);

2.把油菜用热水焯一分钟捞出控水备用;

3.蒜切片备用;

4.淀粉加少许水兑成水淀粉备用;

5.炒锅放入适量花生油烧至六成热;

6.放入蒜片爆出香味;

7.放入焯好的油菜大火快速翻炒一分钟;

8.加入盐翻炒均匀入味;

9.倒入水淀粉勾芡;

10.关火滴入少许香油;

11.出锅装盘即可。

其他方法:

1.油菜洗净;

2.把油菜切成段;

3.油热后放入葱花炝锅;

4.倒入油菜;

5.翻炒均匀,倒入少许清水;

6.炒熟后放盐出锅。

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