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茄子的10种家常做法(茄孑的做法)

发布于:2024-08-30 19:22:07 来源:互联网

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1、首先准备一个大茄子,如果是细的品种可以放三个,两个大蒜头,一根葱,小米辣三到四个,生抽适量,醋一勺,淀粉,鸡精,豆瓣酱,白糖

2、把准备好的生抽,醋,白糖,淀粉,鸡精,放入碗里在放半碗清水搅拌均匀调好

3、茄子切小块,锅中烧油,放入锅中炸软捞出,锅里放底油,蒜末炒香,加入豆瓣酱,翻炒均匀倒入茄子翻炒均匀倒入调好的汁,汤汁浓稠放葱花和小米辣,这么好吃的红烧茄子又要多吃了

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