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生姜的保存方法(姜怎样保存好)

发布于:2024-08-10 10:22:14 来源:互联网

你好,我是熙阳,很高兴回答你的问题。生姜怎样保存?我的回答是:生姜是一种用途很多的调味品。在烹饪中运用十分广泛。它对食物具有去腥、杀菌和调味的作用。生姜也可以用来做药,有很好的去寒效果。记得我去了两次鸡足山,每次都要喝一碗生姜红糖水来驱寒。喝完后,全身暖暖的,还微微的出汗,那效果真的很好。鸡足山海拔3200多米,每天早晚空气潮湿。气候寒冷,有好些朋友在山下感觉很热,穿着极少的衣服就上山了,但到了山顶,才发现是个错误的选择,只好又租衣服,又喝生姜红糖水来驱赶寒冷。如果是受冷感冒,也可以喝生姜水来发汗,这样可早些驱除疾病,恢复身体。

生姜用处和好处都多多,我们制作菜肴或是腌制食物的时候都会用到,生姜虽好,如果买多了回来,一下吃不了这么多,那怎么办呢?有没有什么好的方法可以长时间的保存生姜。答案是:有。我们都知道,生姜如果用不完,经过长时间的摆放,就会出现干瘪和腐烂,这样就不能再继续食用了。因为会产生大量的有毒物质和细菌。那下面就来跟朋友们分享四种生姜的保存方法。

第一种:隔离保存法:

生姜清洗干净后,自然晾干,用一些保鲜膜,里面放入一些食盐,把生姜紧紧的包裹住,放在阴凉的地方保存。因为食盐有吸收湿气的功效,这样生姜可以放置很长时间不会坏。用过后,把生姜的切口涂上食盐,再紧紧包住即可。

第二种:土埋法:

这个办法跟上面的基本上差不多,就是用一只空的较大的花盆,在里面放上沙土,然后挖个坑,把生姜埋进去。只要露出一点头就可以了。这也是隔离空气的一种办法。

第三种:冰冻法:

把生姜洗净,然后去皮,冲洗干净后,装入保鲜袋中扎好口,放入冰箱中冷冻。是冷冻不是冷藏哟,这样要用的时候取下一块就可以,味道跟新鲜的一样。

第四种:避光法:

将生姜用报纸或是厨房纸包裹起来,放在阴凉通风的地方保存即可,这种方法最方便。

以上是四种保存生姜的方法分享完毕,都能长时间的保存,而不会出现干瘪和腐烂和情况,希望对朋友们有所帮助。

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