鲍鱼排骨汤(鲍鱼干排骨汤的做法)
原料:排骨、小鲍鱼若干、姜片、料酒、盐。做法:1、鲍鱼请卖家去除杂质,清洗干净;2、排骨入锅内热水焯烫过凉洗净,再次放入锅内加水烧开...
2024-08-09
主料
生抽、蚝油、白糖、味精若干
炒牛肉丝的做法:
步骤1
牛肉切丝加生抽、味精、白糖、蚝油腌制15分钟以上。
步骤2
若干青椒、洋葱、胡萝卜切丝。
步骤3
准备少量葱姜蒜。
步骤4
热锅冷油加入牛肉丝快速翻炒至变色,盛碗放一边。
步骤5
锅洗净,重新倒油加入葱姜蒜以及洋葱胡萝卜青椒丝翻炒断生
步骤6
加入之前的牛肉丝快速翻炒,再加点生抽、白糖、味精(根据自己的口味调味),不能炒太久否则牛肉容易变老。
步骤7
起锅装盘。
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